Recetas100Conejo asado
Cortamos el conejo, lo sazonamos con ajo, lo ponemos en una bandeja de horno, lo sazonamos con especias y sal, lo espolvoreamos con comino molido, agregamos las papas cortadas y aceite.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
conejo
patatas
especias
sal
ajo
comino molido
lonchas de bacon
aceite
Pasos de la receta
Cortamos el conejo, lo rellenamos con ajo, lo ponemos en una bandeja para hornear, lo sazonamos, le añadimos sal y lo espolvoreamos con comino molido. Agregamos patatas cortadas en trozos y aceite. Podemos prepararlo la noche anterior.
Horneamos tapado, según sea necesario, durante 2 horas, removemos de vez en cuando o añadimos agua.
Después de aproximadamente una hora de horneado, añadimos las lonchas de panceta.
Horneamos destapado durante aproximadamente 20 minutos.
Información adicional sobre la receta Conejo asado
El conejo asado es un plato favorito en muchas cocinas, especialmente en la tradición mediterránea y europea. Este plato se prepara con un conejo joven, que se marina con hierbas y especias, y luego se asa hasta dorarse, para obtener una deliciosa corteza crujiente. A menudo se sirve con guarnición, como patatas, verduras o cuscús, y es valorado por su suave sabor y bajo contenido de grasas. El conejo asado es excelente para ocasiones festivas y almuerzos familiares, aportando sabor a hogar y tradición.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
