SIMPLEMENTE BERENJENAS por elisa g. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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SIMPLEMENTE BERENJENAS

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Ingredientes

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1 cebolla
1 pimiento verde
1000 gramos tomates
50 gramos aceite oliva
5 berenjenas
100 gramos de jamón de York en barra
3 huevos duros
2 latas atun en aceite escurrido o a gusto
10 lonchas queso

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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La preparación de la receta

Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo. y hacerles unas rajitas con un cuchillo, ponerlas en el recipiente baroma abajo y en la bandeja de arriba.Picar la cebolla y el pimiento, velocidad 4, 5s. Añadir el aceite y programa 9m, velocidad 1,temperatura varoma. Echa los tomates partidos en trozos, programa 30m, temperatura varoma , velocida1,y coloca el recipiente varoma encima del vaso con las mitades de berenjena. Reserva el tomate y las berenjenas.
Despues de esto, echa en el vaso el jamón, los huevos duros, y el atún, programavelocidad 4, 4s .
Pon las berenjenas en una bandeja de horno, echa el tomate por encima de ellas, despues la picada de jamóm, atún y huevos.

poner una loncha de queso encima de cada berenjena y gratinar en el horno.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.