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Rollitos de primavera

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

7 ración/es

Relleno

  • 1 col mediana ( 500g )
  • 2 zanahorias
  • 1 lata pequeña de maíz dulce
  • 1 lata pequeña de brotes de soja
  • 100 g jamón york
  • 3 cucharadas colmadas salsa de soja
  • 50 g aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 7 láminas masa brik
  • 1 huevo
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  • 6
    35min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

    Para los rollitos

  1. 1. Poner en el vaso la col a trozos y programar 5 seg, vel 5. Sacar y reservar.

    2. Incorporar al vaso las zanahorias a trozos y programar 5 seg, vel 5. Sacar y reservar junto a la col.

    3.- Poner el jamón york en el vaso y programar 3 seg, vel 4.

    4.- Añadir la col y la zanahoria reservada, los brotes de soja, el maíz, el aceite y la salsa de soja y programar 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Con la espátula ir removiendo por el vocal. Cuando falten 4 minutos aprox. Parar, abrir la tapa, remover bien con la espátula, tapar y poner en marcha hasta que se terminen los 8 minutos

    5.- Sacar del vaso y dejar enfriar.

    6.- Extender una lámina de masa brick, poner el relleno, doblar los lados hacia dentro, enrollar y dejar la apertura hacia bajo, para que no se abra. Repetir la operación con el resto de láminas y relleno.

    7.- Llegado a este punto, podemos hacer los rollitos o bien fritos en la sartén con abundante aceite o bien al horno. Si los hacemos al horno, lo precalentamos a 200, batimos el huevo y pintamos los rollitos y finalmente los metemos al horno, hasta que se doren (aprox 15 minutos)

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Muy ricos y fáciles de hacer.

    escrito por ceal en 16 abril 2016 - 12:43.

    Muy ricos y fáciles de hacer. Los puse al horno para que fuesen mas ligeros. Gracias

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • Gracias, si te ha gustado te

    escrito por Kanito en 7 noviembre 2015 - 17:00.

    Gracias, si te ha gustado te animo a que pruebes "arroz chino primavera" es una variante con arroz.

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  • Que rica receta, super

    escrito por Pilarvalpuesta en 7 noviembre 2015 - 12:57.

    Que rica receta, super sabrosa yfacil!

    gracias!

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