iges
Ingredientes
23 trozo/s
- 100 g de cebolla
- 400 g de berenjenas
- 30 g de aceite
- sal
- 20 g de agua
- Sofrito de gambas
- 2 dientes de ajo
- 150 g de gambas, en trocitos
- sal
- 10 g de aceite
- Bechamel
- un poco de aceite
- un poco de mantequilla
- 50 gde harina 300 g de leche entera
- sal
- pimienta
- huevo
- pan rallado
- aceite para freir
-
6
24min
Preparación 24minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
La preparación de la receta
echar el aceite del sofrito de gambas y el ajo en trocitos pqeños 1 min/100º/vel
"Velocidad cuchara" Añadir las gambas y sal y programar 1 min/ var/
"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" y reservarEchar la cebolla en el
"Vaso cerrado" 5 seg/ vel 5Añadir las berenjenas troceadas, el aceite, sal, agua,y programar 14 min/ var/vel
"Velocidad cuchara" Incorporar el sofrito reservado y programar 1 min/ var7
"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" y reservarHacemos una bechamel añdimos todos los ingredientes de esta y programar 8 min/ 100º/vel 4, una vez terminado le añadimos las berenjenas y gambas reservada y mezclar 1 min/vel 1.
Echar en un plato o fuente y dejar que se enfrie un poco y las guardamos en el frigo hasta el dia siguiente, hacemos bolitas y pasar por pan rallado,huevo y pan rallado otra vez y freir
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
A otros usuarios también les gustó...
-
Espinacas al queso de cabrales.
-
Milhojas de verduras
-
Sopas Mallorquinas
-
Pimientos de piquillo con vinagreta DD
-
Cuscús de verdura al curry DD
-
HUEVOS PARA ÉL
-
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE
-
Fritangueta de verduras
-
Falso arroz asiático con huevos
-
Ensalada de patata y maíz
-
Tabulé de lentejas
-
Variaciones Revuelto de Espinacas
-
GALLETAS DE MINNIE
-
MAGDALLENAS DE NARANJA Y CHOCOLATE CON COBERTURA
-
FLAN DE MANZANA Y LECHE CONDESADA
-
ENSALADA DE VERDURA
-
MINI DONUTS RELLENOS DE CHOCOLATE
-
TORTA O TARTA DE QUESO AMERICANA
-
CREPES DE BOLOÑESA
-
LENTEJAS A LA ITALIANA
-
BUDÍN TIBIO DE DULCE DE LECHE
-
FLAN DE CAPUCHINO
-
TALLARINES 3 DELICIAS
-
ROLING DE PIZZA
Comentarios
Añadir un comentarioQue es el sofrito de gambas
Que es el sofrito de gambas pues hay unas croquetas que lo lleva y no se a lo que se refiere
Las pruebo!
Las pruebo!
yolanda3 escribio: que buena
Hola yolanda, se me ha pasado tu comentario por eso no te he contestado antes, bueno todas tus dudas están en la receta, pero te las contesto por si en la receta se te ha pasado.
1la bechamel la hago con 50 g de harina, 300 de leche entera y un poco de aceite, un poco de mantequilla y un poco de pimienta y sal
2 te salen 23, pero claro eso depende del tamaño que les de.
3 el sofrito de gambas lo hago al principio y lo hago con estos ingredientes:,2 dientes de ajo,150 g de gambas en trocitos,sal,10 g de aceite:
echar el aceite del sofrito de gambas y el ajo en trocitos pqeños 1 min/100º/vel
Añadir las gambas y sal y programar 1 min/ var// y reservar.
Bueno si las haces ya me cuentas.
Un saludo
luciernaga71 escribio: Pues
Hola delfi, si la haces ya me cuentas, la verdad que en este foro hay recetas de todo
Un saludo
momentin escribio: Qué genial
Hola momenti, me alegra que te guste, gracias por tus votos.
Un saludo
evav escribio: Menuda pinta
Hola eva, me alegra que te gusten, bueno ya me cuentas , yo encantada de poder compartir mis recetas con voostr@, gracias por tu voto.
Un saludo
SI, SI....LAS VOY A HACER
SI, SI....LAS VOY A HACER MÑANA....PERO DE TODAS MANERAS NORMALMENTE LA MASA ME QUEDA MAS ESPESA.....A LO MEJOS ES PORQUE LA BERENJENAS SUELTAN AGUA....NO SE....DE TODAS MANERAS ESTABAN BIEN ESCURRIDITAS....MAÑANA TE CUENTO....GRACIAS.....
estrellatfe escribio: LAS
Hola estrella, me imagino que tu sabrás que las croquetas con bechamel se debe hacer al día siguiente de hacer la masa, me imagino que lo sabrás,bueno ya me cuentas cuando las hagas.
Un saludo
LAS ACABO DE HACER Y TIENE
LAS ACABO DE HACER Y TIENE MUY BUENA PINTA!!! LA MASA ESTABA UN POCO LIQUIDA PERO ESPERO Q ESPESE EN LA NEVERA.....YA TE CONTARE....BESOS Y GRACIAS.....
Jacaranda escribio: Con lo
Hola jacaranda, si la verdad que es una buena combinación, gracias por tus votos.
Un saludo
me encanta la combinacion, la
me encanta la combinacion, la hare y te cuento.....besitos....
que buena pinta que
que buena pinta que tiene,
cuanta bechamel se necesita??
para cuantas croquetas te salen con estas cantidades?
el sofrito de gambas que comestas que esta reservado, como y cuando lo haces??
gracias
Pues mira,nunca se me hubiera
Pues mira,nunca se me hubiera ocurrido hacer croquetas con berenjenas y gambas.
Deben de estar buenas de sabor.
Las guardo en favoritos.Será cuestión de probar.
Un beso
Lapupy escribio: Berenjenas y
si claro la puedes cambiar si te gusta mas los calabacines, la verdad que las hice por primera vez,porque tenia berenjenas en casa y al final gusto mucho, gracias por mirar mis recetas y gracias por tus votos.
Un saludo
carmenaranda escribio:
Hola Carmen,si estaba muy rica y lo más importante que mis niños no comen verdura asi se lo comieron y no se dieron cuentan, gracias por tus votos.
Un saludo amiga
Qué genial Iges, me encanta
Qué genial Iges, me encanta esta receta ... me parece super original. Gracias por compartir. Votada y a favoritos a ver cuándo cae. Un saludo.
Menuda pinta tienen!! Me
Menuda pinta tienen!! Me encantan las berenjenas y las gambas. Pronto caen seguro. Gracias por compartir. Votada y a favoritos.
Con lo que me gusta a mí los
Con lo que me gusta a mí los ingredientes que lleva; esta combinación tiene que estar deliciosa. Votada y me la guardo en favoritos.Besos
Berenjenas y gambas!!! Qué
Berenjenas y gambas!!! Qué buena mezcla!!. También se podría cambiar la berenjena por calabacín no?. Tengo que hacer la prueba un día jejejeje. Un 5 y a favoritos!!. Gracias por compartir las buenas ideas que tenéis tod@s!!!
Aunque en mi casa la