RECETA DE THERMOMIX ®

1 Clon de Ensalada de apio y granada

La preparación de la receta

1. Ponga el apio nabo en el vaso y programe (TM 31) 5 seg./vel. 5 - (TM 21) 5 seg./vel. 3½ . Vierta en una ensaladera.
2. Ponga en el vaso el apio en rama y programe (TM 31) 5 seg./vel. 4 - (TM 21) 5 seg./vel. 3½. Vierta en la ensaladera junto al apio nabo, añada los granos de granada y mezcle.
3. Sin lavar el vaso, introduzca el perejil y programe 3 seg./ vel. 7.
4. Incorpore el zumo de limón, el aceite y la sal y programe 20 seg./vel. 5.
5. Vierta sobre la ensalada, sazone con pimienta negra recién molida y mezcle.
6. Sirva fría.

Sugerencia: está mejor si se deja reposar una hora en el frigorífico, pero puede consumirse inmediatamente.