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menestra de verduras con jamon

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¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

6 persona/s

verduras

  • 250 grm de guisantes congelados
  • 250 grm habas congeladas
  • 3 zanahorias
  • 1/2 paquete de brocoli
  • 100 grm cebollas
  • 70 grm aceite de oliva
  • 150 grm judías verdes
  • 150 jrm jamon serrano en taquitos
  • 300 agua
  • 1 pastilla caldo de verduras
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharad maicena
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  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

    1...

  1. ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 5 seg/vel 5,luego se sofrie 8 mint/12 grd/vel1

  2. 2....se añade  el jamon y se rehoga 3 mint/120/velVelocidad cuchara

  3. 3....se echa en el vaso 250 de agua,introduzca el cestillo y ponga el el las zanahorias.ponga la varoma e introduzca las judias verdes y los guisantes y en la vandeja ,el brocoli, y las habas,sazone con sal y pimienta,coloque la tapa programe 30min/temp varoma/velVelocidad cuchara

  4. 3... terminado el tiempo ponga las verduras en una fuente,en los 50 gramos de agua restantes disuelva la maicena y echela en el Vaso cerrado,eche tambien la pastilla de caldo y programe 3 mint/100 grados/vel 1

  5. 4...vierta la salsa en la fuente de las verduras y sirva ...

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Accesorios

  • Varoma
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  • Cestillo
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • La acabo de hacer con un

    escrito por mosat en 18 noviembre 2015 - 23:28.

    La acabo de hacer con un sobre de menestra congelada.Yo le he añadido agua hasta cubrir para cocer las verduritas ......y al hacer la salsa la he hecho con 1 cucharada de harina y unos 100-150 de agua, junto con una cucharadita de pimentón. Buenisima

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