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chicunini
published: 2011-07-05
modificado: 2022-06-13
Crema fría de guisantes con crujiente de jamón Receta no testada
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Ingredientes
- 40 gr de aceite de oliva virgen extra
- 70 gr de cebolla
- 1 cucharadita de sal
- pimienta negra molida
- 300 gr de guisantes congelados (en Mercadona tienen una bolsa con ese peso)
- 370 gr de agua
-
6
20min
Preparación 20minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
5
La preparación de la receta
- Ponemos el aceite en el vaso, programamos 5 minutos, temperatura Varoma, V1.
- Añadimos la cebolla, salpimentamos. Troceamos 4 segundos, V4.
Bajamos los restos con la espátula y programamos 10 minutos, temperatura
Varoma, V2. - Añadimos los guisantes, 7 minutos, temperatura Varoma, V2.
- Añadimos el agua, 5 minutos, temperatura Varoma, V3.
- Esperamos a que se enfríe un poco y trituramos 2 minutos, V7.
Ponemos una loncha de
jamón sobre papel vegetal (o de hornear), y lo tapamos con el propio
papel. Lo ponemos en el microondas a máxima potencia unos 30 segundos.
Cortamos en tiras y listo.** Podemos acompañar también de queso crema, tipo philadelphia, el contraste de sabores es riquísimo.
//micocinaeschicunini.blogspot.com/
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Accesorios
-
Espátula
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Comentarios
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Entre plato y plato
Me alegro que te haya gustado, y gracias por pasarte a compartirlo con nosotr@s.
Sitos
micocinaeschicuniniblogspotcom
MIS RECETAS EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q
Hola la acabamos de comer y
Hola la acabamos de comer y esta muy buena
. Yo le añadi queso semicurado al batirlo y de verdad que rico rico. Gracias por compartir la receta. Votada y probada.
Entre plato y plato.
bafies escribio: Hola!! He
Holis, yo le puse por encima, antes de servir una cucharadita de queso crema, tipo philadelphia, y le da un contraste muy rico.
Espero que te guste, sitos !!!
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esta receta se me pasaba, me
esta receta se me pasaba, me gusta el guisante, haber si compro para poder hacer la receta, hay te la dejo valorada.
Hola!! He visto la receta y
Hola!!
He visto la receta y me parece interesante, sobre todo para esta época del año, pero quería preguntarte si se le puede añadir algo más, sin ser el crujiente de jamón para que no sepa mucho a guisantes ¿Se le puede añadir algún yogur natural para suavizar el sabor?
Salu2
ORIGINAL Y MUY RICA. UNA
Una receta ideal para esta
Una receta ideal para esta época del año, yo la hago parecida, pero voy a tomar nota y probar la tuya....valorada
Besotes
Me encanta la cremita de
Me encanta la cremita de guisantes !! Esta caera seguro !! Guardada y 5* Besote
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com