Crema de yogur griego al aroma de azafrán por Thermomix Magazine. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Crema de yogur griego al aroma de azafrán

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Ingredientes

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Hidrate las hojas de gelatina cubriéndolas con agua fría en un bol.
Ponga en el vaso la leche, el azúcar, los huevos y el azafrán. Programe 7 minutos, 100º, velocidad 4.
Incorpore la gelatina bien escurrida y los yogures. Programe 5 segundos, velocidad 4. Vierta en recipientes individuales y deje enfriar.
En el momento de servir, decore la superficie con las almendras fileteadas recien tostadas en una sartén.