Ingredientes
- 1/2 cubilete de aceite de oliva
- 1 tomate maduro, grande
- 10 gr de pasas
- 1 patata mediana, en trozos (opcional)
- 1/2 Kg de calabaza en trozos
- 1 cebolla mediana
- 1 nuez de mantequilla
- 200 gr de agua
- 25 gr de nata (opcional)
- sal
- Pimienta ´
- Sésamo (para decorar)
-
6
27min
Preparación 27minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
-
Receta creada para
TM 31
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9
La preparación de la receta
Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite, el tomate y las pasas 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Después incorporamos la patata, la calabaza y la cebolla en trozos junto con la nuez de mantequilla, y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Añadir el agua y programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
Cuando acabe el tiempo, dejar enfriar un poco. Triturar programando a velocidad 7 hasta que quede un puré fino.
Añadir la nata y salpimentar. Removeremos unos segundos a velocidad 5.
Comprobar el punto de sazón.
Decorar con sésamo, queso rallado... o al gusto.
!!A disfrutar!!!!!
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios
Añadir un comentarioEs una de mis cremas preferidas , el punto de...
Es una de mis cremas preferidas , el punto de tomate y pasa da un toque fresco ... no suelo ponerle nata y aún así está buenísima , Gracias
Yo no le pongo ni pasas ni nata t sale buenísima
Yo no le pongo ni pasas ni nata t sale buenísima
Está rica pero tengo que probarla con patata a...
Está rica pero tengo que probarla con patata a ver si contraresta un poco más la acidez del tomate, porque con la nata no fue suficiente.
Muy rica la receta , a mi me ha quedado un poco...
Muy rica la receta , a mi me ha quedado un poco densa , pero de sabor muy buena .
Se puede camniar la nata, por crema de leche
Se puede camniar la nata, por crema de leche
Al no tener pasas le puse ciruelas sin hueso, y...
Al no tener pasas le puse ciruelas sin hueso, y nada de nata, patata si. Muy rica aunque sale para dos raciones con estas cantidades.
Los ingredientes me han llamado la atención......
Los ingredientes me han llamado la atención... Estoy haciendo ahora la receta, ya te diré
Ahora si pongo las estrellas¡
Ahora si pongo las estrellas¡
Buenísima, deliciosa. La hice
Buenísima, deliciosa. La hice la semana pasada y hoy repito. Gracias por compartirla.
La acabo de hacer y está
La acabo de hacer y está buenísima, como no tenía pasas he puesto dátiles. Felicidades y votada
PILARLUCIA: muchas gracias!
PILARLUCIA: muchas gracias! espero que te guste, parece una tontería, pero esos ingredientes le dan un toque único, pruébala y por favor me dices que te ha parecido!
A veces suprimo la nata y la patata, y sale igual de buena, por si quieres hacerla un poco más ligera.
Un saludo!
Uuuuuuuhiiii!, nunca se me
Uuuuuuuhiiii!, nunca se me hubiera ocurrido ponerle a esta crema tomate y pasas, tomo nota, que cae pronto
Besos y valoradíiiiisima