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Lentejas con costilla de cerdo


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Ingredientes

4 ración/es

ingredientes

  • 250 g lentejas, pardinas
  • 100 g cebolla
  • 60 g aceite oliva
  • 2 unidades zanahorias
  • 200 g costilla de cerdo, troceada
  • 780 g agua
  • 6
    1h 45min
    Preparación 1h 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    pre-preparacion
  1. Una hora antes ponemos las lentejas en remojo

  2. Preperacion
  3. Pelamos y troceamos las zanahorias y la cebolla, colocamos en el vaso y troceamos 5 seg, vel 4.

  4. Bajamos los ingradientes del vaso con la espatula, añadimos el aceite y la costilla sazonada previamente, programamos 10 min, 120º, giro izquierda, vel 1.

  5. Escurrimos las lentejas, las añadimos al vaso, junto con el agua y programamos 30min, 100º, giro izquierda, vel cuchara

  6.  Rectificamos de sal y Servimos inmediatamente

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Si nos gustan mas espesas las podemos dejar un poco en el vaso reposando.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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