RECETA DE THERMOMIX ®

1 Lentejas con cebolla y zanahoria

La preparación de la receta

Lentejas con cebolla y zanahoria

Poner en el vaso la cebolla y la zanahoria previamente peladas y triturarlas a golpes de turbo. A mí no me gustan los tropezones, así que las trituro todo lo posible. Bajar las verduras de las paredes hasta abajo de nuevo.

Verter el aceite de oliva virgen y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Triturar de nuevo la mezcla progresivamente de 5 a 10 durante 30 segundos.

Añadir las lentejas del bote, el agua y la sal al gusto. Es preferible no echar mucha y corregir después. Así quedan muy caldosas, que está bien si se pretende congelarlas. Pero si son para comer inmediatamente es mejor poner menos agua.

Programar 10 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara. 

Corregir de sal o dejar que sean los comensales los que se echen la que quieran. Servir o congelar.