GARBANZOS MEDITERRÁNEOS por coma. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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GARBANZOS MEDITERRÁNEOS

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Ingredientes

4 cebolletas
3 ajetes tiernos
50 grs. de aceite
100 grs. de pimiento verde
100 grs. de pimiento rojo
100 grs. de pimiento amarillo
800 grs. de garbanzos cocidos
500 grs. de agua
sal
pimentón
pimienta
5 - 6 tomatitos cherry
500 grs. de mejillones
500 grs. de pulpo cocido

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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La preparación de la receta

- Poner las cebolletas y los ajos en el vaso , trocear 3 segundos , velocidad 5 .

- Añadir el aceite y programar 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Agregar los pimientos , trocear 4 segundos , velocidad 5 y programar 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Incorporar los garbanzos , el agua , la sal , el pimentón , la pimienta y los tomatitos partidos por la mitad . Colocar los mejillones en el recipiente Varoma y el pulpo en la bandeja . Situar el recipiente Varoma sobre la tapa y programar 20 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Separar las valvas de los mejillones de su concha y colocarlos en una fuente . Añadir el pulpo y los garbanzos . Dejar reposar unos minutos y servir .

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.