Chili con carne por alxmllr. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Chili con carne

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

Chili con carne

500 gramo carne picada, de ternera o mixta
100 gramo cebolla
2 unidad ajo
250 gramo tomate triturado
2 cucharada tomate frito
2 cucharada Tomillo
2 cucharada orégano
1 cucharada comino molido
2 unidad guindilla
sal
pimienta
0,2 litros caldo, de carne o verduras
1 bote alubias rojas
1 bote maiz, opcional

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Segundo plato

La preparación de la receta

introducir un título

Triturar la cebolla y los ajos 5 segundos velocidad 4. Sofreír 8 minutos a temperatura varoma "Velocidad cuchara"

Mientras tanto freír la carne picada en una sartén unos 4 o 5 minutos.

Añadir la carne, las hierbas, el comino, la sal, la pmienta y las guindillas y sofreír unos 4 minutos, velocidad 1 giro inverso.

Añadir el tomate triturado, el tomate frito y el caldo y sofreír 15 minutos, "Velocidad cuchara" giro inverso.

Añadir las alubias y el maíz, sofreír 5 minutos más, "Velocidad cuchara" giro inverso.

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Acompañar con arroz o tortitas.

Sale con poca caldo, ideal para ponerlo en tortitas. Si se quiere como un plato de cuchara, añadir 300 ml. más de caldo.

En vez de utilizar tomate triturado de bote, se puede utilizar uno o dos tomates maduros y triturarlos 4 segundos a velocidad 5.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.