Puré de patatas con hierbas aromáticas por elisa g. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Guarniciones y acompañamientos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Puré de patatas con hierbas aromáticas

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Ingredientes

6 ración/es

800 gramos patatas
500 gramos agua
25 gramos aceite de oliva
25 gramos mantequilla
1 yema de huevo
3 ramitas perejil fresco
2 hojas pequeñas hierbabuena
50 gramos nata líquida
sal

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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Primer plato Acompañamiento

La preparación de la receta

Poner las patatas , el agua y el aceite en el vaso y programar velocidad 1,temperatura varoma, 20m. Después triturar las patatas programando 15s, velocidad 5-10. Añadir la sal, la mantequilla , la nata, la yema de huevo ,el perejil, la hierbabuena, y volver a programar 5m, temperatura 100º, velocidad 1.

Este puré se puede servir solo o para acompañar croquetas, salchichas etc

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.