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PULGUITAS DE JAMÓN

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4

Ingredientes

4 ración/es

PULGUITAS DE JAMÓN

  • DOS HUEVOS DUROS
  • 200 GR. DE JAMÓN
  • 35,GR. ACEITE,35 GR.MANTEQUILLA
  • 80 GR. CEBOLLA
  • 200 GR. HARINA
  • 800 GR. DE LECHE ENTERA
  • SAL,PIMENTA Y NUEZ MOSCADA
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  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 21 image
      Receta creada para
      TM 21
  • 9
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La preparación de la receta

  1. PICAR LOS HUEVOS Y RESERVARLOS.

    PICAR EL JAMÓN SERRANO Y RESERVAR

    ACEITE Y MANTEQUILLA 5 MIN. VAROMA,VEL 1

    CEBOLLA 4 SEG. VLE 5.DESPUÉS UNA CUCHARADA DE JAMÓN Y 4 MIN.VEL1 VAROMA

    HARINA 6 MINUTOS 100º VEL 4.

    LECHE Y ESPECIAS 5,30 MINUTOS A 100º VEL.4

    ECHAR EL JAMÓN Y LOS HUEVOS Y REVOLVER CON ESPÁTULA.DEJAR ENFRIAR EN LA NEVERA,PORMAR LAS PULGUITAS,PASÁNDOLAS POR HUEVO Y PAN RALLADO GRUESO(DEL QUE HACE LA TH) Y CONGELAR.YO LAS FRÍO CONGELADAS EN ACEITE CALIENTE MAS FUERTE QUE FLOJO
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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • mmmmm tiene buena pintaaaaa;)

    escrito por rociofonta en 23 febrero 2013 - 03:32.

    mmmmm tiene buena pintaaaaatmrc_emoticons.;)

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