RECETA DE THERMOMIX ®

1 BERENJENAS CON VINAGRE

La preparación de la receta

PREPARACION:
Ponemos en el vaso el aceite, los ajos sin corazón para que no se repitan, los cominos en grano o molidos. 12 seg. V-7. Bajamos de las paredes y trituramos más si lo queremos más picadito.
Añadimos el vinagre, el bote de tomate o tomates naturales pelados, la sal, la pimienta, y el oregano a gusto del consumidor.
Ponemos el recipiente varoma encima con las berenjenas cortadas. Temperatura varoma, 30 min. V-1.
Si vemos que la salsa de tomate queda muy liquida la podemos poner otros 8 min. pero ya quitando el recimiente varoma.
Lo presentamos todo mezclado en un bol. Lo dejamos enfriar antes de consumir .Está muy sabroso, recuerda un poco a las berenjenas de Almagro y es baja en calorias.
Lo podemos poner como guarnición acompañando a unos huevos fritos, o mezclarla con pasta.