ALBORONÍA (PISTO ANDALUZ) por mteresapt. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Guarniciones y acompañamientos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Estás aquí:

Imprimir o descargar

[X]

Imprimir o descargar

ALBORONÍA (PISTO ANDALUZ)

Imprimir:

imagen principal

Consejos

Fotos de pasos

comentario

Imprimir o descargar

Crear variaciones

¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

Receta

2 unidades cebolla mediana
1 unidad Berejena
1 unidad calabacín
1 unidad pimiento verde italiano
1 trozo pimiento rojo pequeño
400 gramos tomate triturado natural
100 gramos aceite de oliva virgen extra
2 unidades dientes de ajo
1 cucharadita colmada sal
1/2 cucharadita azúcar
1 rama perejil
1 cucharadita colmada pimentón dulce

Agregar a la lista de compras

6
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9

La preparación de la receta

Modus operandi

* Cortar las hortalizas en dados de 1 cm aproximadamente. Añadir en la "Vaso cerrado" el aceite, la cebolla y los pimientos, programar 5 minutos temperatura Varoma velocidad 1.

* Añadir la berenjena y el calabacín en dados "Vaso cerrado" . 7 minutos velocidad 1 temperatura Varoma.

* Colocar la mariposa o "Giro inverso" y añadir el tomate, la sal y el azúcar. Programar 5 minutos velocidad 1, temperatura Varoma.

* Hacer un majado con los ajos y el perejil y añadir a la "Vaso cerrado" con el pimentón. Programar 3 minutos velocidad 1, temp. Varoma.

Es importante utilizar la cesta encima de la tapa en lugar del vasito para que evapore el líquido extra.

delicioso como acompañamiento de huevos, pescado o carnes. Incluso como salsa para pastas.

Accesorios

Mariposa
comprar ahora

Cestillo
comprar ahora

Espátula
comprar ahora

Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Consejo

Es importante utilizar el cestillo encima de la tapa en lugar del cubilete para que evapore el líquido extra.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.