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MERMELADA DE PIMIENTOS


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Ingredientes

  • 400 g de pimiento rojo
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de vinagre de manzana
  • 50 g de agua
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. Triturar los pimientos, velocidad 4-10 progresivamente, 15 segundos. Aquí colocad el cubilete para que no salte fuera. 

    Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes.

     Añadir los demás ingredientes y programar 35 minutos, temp. Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.Aquí he colocado el cestillo.

    Yo la tomo como mermelada, así que la trituro hasta que queda homogénea, otros llaman a esta receta pimientos confitados, apenas los trituran al principio y se notan los pimientos al comerlo. ¡Es para gustos!

     

    Esta mermelada está exquisita sobre queso de untar o acompañando a un asado de cerdo. Queda bastante espesa, si la preferís más diluida basta con añadir 50 g más de agua la próxima vez. Espero que la disfrutéis

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Accesorios

  • Cestillo
    Cestillo
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  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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  • Cepillo de limpieza Thermomix ®
    Cepillo de limpieza Thermomix ®
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • Muy buena! Me ha salido perfecta!! La había hecho...

    escrito por carmenl1980 en 23 septiembre 2020 - 20:03.

    Muy buena! Me ha salido perfecta!! La había hecho antes con método tradicional, xo con Thermomix más fácil!

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  • La he hecho hoy con medida doble y me a salido muy...

    escrito por Daniela murcia en 6 abril 2020 - 18:23.

    La he hecho hoy con medida doble y me a salido muy líquida que puedo hacer gracias

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  • Felicidades por esta receta, esta bueniiiiiiisima....

    escrito por anagual1984 en 29 octubre 2016 - 07:56.

    Felicidades por esta receta, esta bueniiiiiiisima.

    Me ha encantado.

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  • Muy, muy buena, ha sido un

    escrito por luc83 en 26 diciembre 2015 - 13:31.

    Muy, muy buena, ha sido un éxito.

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  • A mí también se me ha quedado

    escrito por xatonz en 27 noviembre 2015 - 21:02.

    A mí también se me ha quedado muy seca. ¿Será que es poca agua?

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  • La acabo de hacer y tiene un

    escrito por Calcantarap en 25 junio 2015 - 21:21.

    La acabo de hacer y tiene un olor increible, esta noche unos buenos quesos y con esta mermelada! ummmmmm!!!

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  • Hola, receta guardada ,seguro

    escrito por montseua@gmail.com en 30 abril 2015 - 16:19.

    Hola,

    receta guardada ,seguro que dentro de pocos días la hare,

    gracias

     

    MontseuaVelocidad cuchara

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  • Buenas tardes desde

    escrito por rosaHR en 23 marzo 2015 - 19:16.

    Buenas tardes desde Canarias¡¡¡ recomiendo 100% esta receta. He elaborado dicha receta siguiendo los pasos del autor y ha salido espectacular. Un saludo.

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  • Hola, ahora mismo acabo de

    escrito por montseua@gmail.com en 30 diciembre 2014 - 19:33.

    Hola,

    ahora mismo acabo de hacer tu recetas y la verdad es que tiene una pinta

     

    MontseuaVelocidad cuchara

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  • Hola me encanta esta receta,

    escrito por isa82 en 19 octubre 2014 - 16:16.

    Hola me encanta esta receta, la he probado varias veces en comidas con familiares y esta riquisima. Pero la he intentado hacer yo y se me a quedado un pegote para tirarla  que hecho mal.?

    Me gustaria q me dierais un solucion

     

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  • Hola, esta al sido una de mis

    escrito por anita89 en 5 octubre 2014 - 02:18.

    Hola, esta al sido una de mis primeras recetas, me he quedado sorprendida del sabor que tiene.

    Yo lo dejo 5 min. más, es decir 40 min. en total.

    Un saludo familia

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  • Lo he puesto con bacalao

    escrito por AXA en 15 enero 2014 - 14:53.

    Lo he puesto con bacalao ahumado y estaba riquisimo!!!!!!

     

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  • Hola, voy a hacer esta receta

    escrito por franga en 2 diciembre 2013 - 11:55.

    Hola, voy a hacer esta receta por primera vez. La probe una vez en casa de una amiga y me encanto, pero queria preguntarte.....como puedo conservarla? se puede congelar?  He oido que se puede envasar al vacio pero no se como se hace. Alguien puede ayudarme?

    Muchisimas gracias!!!!!!!!

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  • Hola. Comentaros que yo he

    escrito por marenc en 12 febrero 2013 - 10:49.

    Hola. Comentaros que yo he hecho esta receta con pimientos de piquillo en conserva y también sala muy buena. Os recomiendo que como variante si os apetece la probeis.

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  • es la primera receta que hice

    escrito por valzur en 11 febrero 2013 - 15:41.

    es la primera receta que hice nada mas tener la thermomix que rica!!!!!! tmrc_emoticons.)

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  • CHIC@S, MUCHAS GRACIAS X

    escrito por cpidre en 10 febrero 2013 - 23:18.

    CHIC@S, MUCHAS GRACIAS X HACER LA RECETIÑA Y PASAROS A COMENTARLO. A DISFRUTAR!!!!  Party

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  • La he hecho y bueniiiiiiisima

    escrito por wue en 10 febrero 2013 - 18:21.

    La he hecho y bueniiiiiiisima mucha gracias

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  • riquisima..

    escrito por patry-7 en 26 enero 2013 - 11:08.

    riquisima..

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  • Simplemente espectacular!!!!

    escrito por mamahechizo en 28 noviembre 2012 - 12:16.

    Simplemente espectacular!!!! no podia parar de comer!!!

    Vive el momento

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  • bea73 escribio: hola,esta de

    escrito por cpidre en 19 octubre 2012 - 01:07.

    bea73

    hola,esta de muerte, buenísima, gracias por la receta

    LAS GRACIAS A TI, BEA, X OCNFIAR EN LA RECETIÑA Y VENIR A CONTARMELO. UN SALUDO Y A SEGUIR DISFRUTANDO tmrc_emoticons.8)

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  • hola,esta de muerte,

    escrito por bea73 en 18 octubre 2012 - 14:47.

    hola,esta de muerte, buenísima, gracias por la receta

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • bueno bueno ........bueno

    escrito por Isifloor2000 en 5 septiembre 2012 - 16:31.

    bueno bueno ........bueno

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  • Os aconsejo probar esta

    escrito por albnunmat en 28 mayo 2012 - 12:37.

    Os aconsejo probar esta mermelada junto con una reducción de Pedro Ximenez, piñones y queso provolone a la plancha.

    Probé esta receta hace un tiempo en un restaurante y esta semana no me he podido resistir en intentarlo. Está de muerte junto con esta mermelada.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • chasillo escribio: He

    escrito por cpidre en 12 marzo 2012 - 17:42.

    chasillo

    He triunfado, muchísimas gracias por la receta. tmrc_emoticons.D

    M ALEGRO MUCHÍSIMO X TI, YA VERÁS LO Q DAS D SÍ CON LA MEMRMELADIÑA, ES UN COMODÍN ESTUPENDO, UN BESIÑO Y GRACIAS X VENIR A CONTÁRMELO,  tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • He triunfado, muchísimas

    escrito por chasillo en 12 marzo 2012 - 16:43.

    He triunfado, muchísimas gracias por la receta. tmrc_emoticons.D

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ana lucia escribio: la hice

    escrito por cpidre en 2 febrero 2012 - 10:45.

    ana lucia

    la hice en navidades y ha sido todo un exito aunque me salio bastante "solida" para la proxima le echare un pelin mas de agua pero se ha convertido en un basico festivo, gracias!!!!!!!

    M ALEGRO D Q OS GUSTARA ANA LUCÍA, Y LO D "SÓLIDA" PUEDE SER XQ EL PMTO NO TUVIERA DEMASIADA AGUA, YA SABES DEPEND D LA VARIEDAD. EN MI CASA TB ES UN BÁSICO, SIEMPRE TENGO UN BOTE EN LA NEVERA, DURA MUCHÍSIMO TIEMPO Y SACA D MÁS D UN APURO, JE,JE

    GRACIAS X VENIR A CONTÁRMELO, GUAPA, UN SALUDIÑO  tmrc_emoticons.;)

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  • la hice en navidades y ha

    escrito por ana lucia en 1 febrero 2012 - 21:04.

    la hice en navidades y ha sido todo un exito aunque me salio bastante "solida" para la proxima le echare un pelin mas de agua pero se ha convertido en un basico festivo, gracias!!!!!!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • carolinatressangres

    escrito por cpidre en 22 enero 2012 - 02:56.

    carolinatressangres

    Muchas gracias por la receta, estoy deseando hacerla!!

    ANÍMATE CAROLINA, Q ESTÁ Q T MUERES, UN BESIÑO, Y YA M CUENTAS, MUAKA  tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muchas gracias por la receta,

    escrito por carolinatressangres en 10 enero 2012 - 22:14.

    Muchas gracias por la receta, estoy deseando hacerla!!

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  • INMA HERRERA escribio: JIJIJI

    escrito por cpidre en 11 diciembre 2011 - 22:19.

    INMA HERRERA

    JIJIJI OTRAS DE LAS PIJADAS Q LE VAN AL CARI!!! JAJAJAJA ESTA NOCHE TOCA OTRA RONDA DE TOSTAS CON "PIJADITAS" VARIAS... EN FIN QUERIDÌSIMA MÌA, OTRO FONDO DE DESPENSA GRACIAS A TI. UN BESAZO GUAPA, QUEDA EXQUISITA.Party Party

    LAS GRACIAS A TI, INMA, BONITA. D VERDAD Q ESTÁ BUENA LA CONDENADA D LA MERMELADITA, JA,JA,JA,JA. ESTE CARI TUYO TIENE EL MORRO MU' FINO, EH?

    UN BESIÑO Y GRACIAS X CONTÁRMELO  tmrc_emoticons.8)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • JIJIJI OTRAS DE LAS PIJADAS Q

    escrito por INMA HERRERA en 11 diciembre 2011 - 21:11.

    JIJIJI OTRAS DE LAS PIJADAS Q LE VAN AL CARI!!! JAJAJAJA ESTA NOCHE TOCA OTRA RONDA DE TOSTAS CON "PIJADITAS" VARIAS... EN FIN QUERIDÌSIMA MÌA, OTRO FONDO DE DESPENSA GRACIAS A TI. UN BESAZO GUAPA, QUEDA EXQUISITA.Party Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • mavi valencia escribio: Esta

    escrito por cpidre en 27 noviembre 2011 - 14:50.

    mavi valencia

    tmrc_emoticons.D Esta riquisima, ademas ahora cara a Navidades la estoy haciendo para regalar a mis amigos,  la verdad es que estoy triunfando y me faltan tarros para envarsarla . Por cierto yo le pongo 50gr de vinagre de manzana, manias pero a las niñas les gusta mas suave. y gracias a esta receta las niñas por fin toman pimiento 

     

    ESTUPENDO, MAVI, HAY Q TUNEAR LAS RECETAS AL GUSTO D CADA CASA. YO LA ÚLTIMA VEZ Q LA HE HECHO LOS PMTOS TENÍAN LA PIEL SUPERDURA Y NI TRITURÁNDOLA CON LA TH, LO PASÉ X EL PASAPURÉS SIN APURAR DEMASIADO Y D MARAVILLA!!! T LO DIGO X SI ALGUNA VEZ T PASA, JE,JE,JE,  tmrc_emoticons.p

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  • Esta riquisima, ademas ahora

    escrito por mavi valencia en 27 noviembre 2011 - 11:42.

    tmrc_emoticons.D Esta riquisima, ademas ahora cara a Navidades la estoy haciendo para regalar a mis amigos,  la verdad es que estoy triunfando y me faltan tarros para envarsarla . Por cierto yo le pongo 50gr de vinagre de manzana, manias pero a las niñas les gusta mas suave. y gracias a esta receta las niñas por fin toman pimiento 

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • GRACIAS, ANA Y SANDRA, LA

    escrito por cpidre en 8 noviembre 2011 - 20:20.

    GRACIAS, ANA Y SANDRA, LA VERDAD ES Q A MÍ TAMPOCO M FALTA EN LA DESPENSA XQ T HACE UN APAÑO ESTUPENDO EN CASO D CENA INESPERADA, JE,JE

    UN BESIÑO  tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Mmmmmmmmmmmmmmmm en casa

    escrito por Sandrusqui en 8 noviembre 2011 - 14:15.

    Mmmmmmmmmmmmmmmm en casa gusta mucho!!!  Big Smile Hice este verano con los pimientos de cosecha del suegro y llené unos cuantos botes, luego los hice al baño maria para esterilizar (soy maniatica de narices) y los tengo en el trastero. Van cayendo... uno tras otro... ja ja ja  tmrc_emoticons.p. Besitos  Big Smile

    miscositassrvblogspot.com 

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  • la probé el año pasado por

    escrito por ana lucia en 8 noviembre 2011 - 14:06.

    la probé el año pasado por navidades, y llevo buscandola un año entero, gracias me viene genial para acompañar el pate y para el bacalado ahumado

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  • Isapeco escribio: Se ve muy

    escrito por cpidre en 12 julio 2011 - 17:20.

    Isapeco

    Se ve muy rica la mermelada de pimientos rojos. Sencillita la receta y muy bien preparada.

    Saludos

    MUCHAS GRACIAS, ISAPECO, SI LA HACES NO T ARREPENTIRÁS, T SORPRENDERÁ MUCHO, JE,JE

    UN BESIÑÑO Y GRACIAS X EL COMENTARIO, GUAPA Cooking 4

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  • Se ve muy rica la mermelada

    escrito por Isapeco en 12 julio 2011 - 16:59.

    Se ve muy rica la mermelada de pimientos rojos. Sencillita la receta y muy bien preparada.

    Saludos

    Isapeco

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  • toñi, te contesto yo pq cris

    escrito por ana sevilla en 9 mayo 2011 - 23:20.

    Cooking 7 toñi, te contesto yo pq cris no está y me dijo que si necesitábais ayuda con sus recetas le echara una manita,jejeje si, con queso está de vicio, con picatostes,  a mi hija le chifla

    ahhh y has visto lo que hacen algunasss? me estoycabreandooooooooooooooooo!!!!!!

    toñi 64

    ES UNA RECETA PAR ACOMPANAR QUESO POR EJEMPLO ?

    GRACIAS POR COMPARTIR

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  • ES UNA RECETA PAR ACOMPANAR

    escrito por toñi 64 en 9 mayo 2011 - 23:17.

    ES UNA RECETA PAR ACOMPANAR QUESO POR EJEMPLO ?

    GRACIAS POR COMPARTIR

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  • Crisssssssss  me encanta esta

    escrito por luciernaga71 en 6 mayo 2011 - 23:56.

    Crisssssssss  me encanta esta mermelada,untada con queso philadelphia en unos biscotes....ummmmmmm que rica.

    Un beso guapisima!! tmrc_emoticons.8) . Big Smile .

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  • RAYO escribio: JEJEJE ESTA

    escrito por cpidre en 6 mayo 2011 - 15:51.

    RAYO

    Cooking 10 JEJEJE ESTA NO TE LA HABIA VISTO!!! ME CHIFLA ESTA CONFITURA, YO LA HAGO MUCHISIMO, TE HA QUEDADO UNA PRESENTACION DE REVISTA!!! UN 10, VAMOS!

    BESOTES GUAPA

    A Q SÍ, LOLI?? YO SIEMPRE TENGO UN BOTECITO X SI LAS MOSCAS. NOS ENCANTA!!!!! GRACIAS POR TU COMENTARIO, GUAPÍSIMA tmrc_emoticons.;)

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  • JEJEJE ESTA NO TE LA HABIA

    escrito por RAYO en 6 mayo 2011 - 15:34.

    Cooking 10 JEJEJE ESTA NO TE LA HABIA VISTO!!! ME CHIFLA ESTA CONFITURA, YO LA HAGO MUCHISIMO, TE HA QUEDADO UNA PRESENTACION DE REVISTA!!! UN 10, VAMOS!

    BESOTES GUAPA

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  • ana rondan cano

    escrito por cpidre en 6 mayo 2011 - 13:38.

    ana rondan cano

    hice solomillo a la plancha y le puesimos la mermelada de pimiento, bueno estaba de muerte, el contraste de lo dulce y lo salao me encanta (a mi y a los mios) así que muchas gracias por la receta guapa

    QUÉ BIEN, ANA!!! CUÁNTO M ALEGRO Q T HAYA GUSTADO TANTO!!!!

    MUCHÍSIMAS GRACIAS A TI X VENIR A CONTÁRMELO, QUÉ MAJETONA!!!! tmrc_emoticons.8)

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  • hice solomillo a la plancha y

    escrito por ana rondan cano en 6 mayo 2011 - 11:07.

    hice solomillo a la plancha y le puesimos la mermelada de pimiento, bueno estaba de muerte, el contraste de lo dulce y lo salao me encanta (a mi y a los mios) así que muchas gracias por la receta guapa

    Vaso cerrado

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  • mermelada

    escrito por sole ruiz garcia en 25 enero 2011 - 13:30.

    hola es la primera vez que escribo  a mi no me ha salido tan bien como en foto pero esta muy buena  co hacerlo

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  • Masusi escribio: ¿Cómo cuanta

    escrito por cpidre en 25 octubre 2010 - 14:55.

    Masusi

    ¿Cómo cuanta cantidad sale, cuantos botes mas o menos y de que tamaño? ¿Se puede envasar como el resto de mermeladas al baño María?

    Gracias y un saludo.

    JE,JE MASUSI,

    T SALE UN BOTE PEQUEÑO DE MERMELADA, ES E N PLAN CONCENTRADO.  SI LA VAS A COMER NO LA HIERVAS, ADEMÁS EN LA NEVERA GUARDADA T DURA TRANQUIILAMENTE 3  SEMANITAS, SI ES Q NO SE LA COMEN ANTES, JE,JE.. BUENO, YO T DIGO 3 SEMANAS PERFECTA XQ SIEMPRE SE ACABÓ ANTES...

    SI QUIERES HACER UN DÍA VARIOS TARROS, LUEGO LO S HIERVES COMO UNA MERMELADA NORMAL

    UN BESÍN Y SI LA PRUEBAS M CUENTAS, GRACIAStmrc_emoticons.;)

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  • Hola cpidre

    escrito por Masusi en 25 octubre 2010 - 12:58.

    ¿Cómo cuanta cantidad sale, cuantos botes mas o menos y de que tamaño? ¿Se puede envasar como el resto de mermeladas al baño María?

    Gracias y un saludo.

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  • cpidre escribio: Beavi

    escrito por Beavi en 24 octubre 2010 - 19:06.

    cpidre

    Beavi

    Querida cpidre, mi madre y sus hermanas te dan las gracias por esta receta, pues ninguna sabía que cantidades poner y se pasaban los fines de semana haciendo cuentas de las proporciones. Cuando les llevé el tarrito, alucinaron.

    .

    Así que gracias por su parte, y por la mia, jajaja.

    AY, Q MAJA BEAVI, CUÁNTA ILUSIÓN M HACE Q M LO CUENTES, GUAPETONA

    LA PENA ES Q SALE MUY POQUITA DE CADA VEZ, ES EN PLAN DELICATESEN, VERDAD?

    Q SALADAS TU MADRE Y HERMANA HACIENDO PRUEBAS, JE,JE

    UN BESITO Y MUCHÍSIMAS GRACIAS POR COMENTÁRMELO, MUAKA

    Es cierto que sale poquita, pero no importa, cuando se acabe, se prepara más. Donde yo vivo no hay problema con los pimientos, jajaja.

    Besines.

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  • Beavi escribio: Querida

    escrito por cpidre en 24 octubre 2010 - 11:27.

    Beavi

    Querida cpidre, mi madre y sus hermanas te dan las gracias por esta receta, pues ninguna sabía que cantidades poner y se pasaban los fines de semana haciendo cuentas de las proporciones. Cuando les llevé el tarrito, alucinaron.

    Así que gracias por su parte, y por la mia, jajaja.

    AY, Q MAJA BEAVI, CUÁNTA ILUSIÓN M HACE Q M LO CUENTES, GUAPETONA

    LA PENA ES Q SALE MUY POQUITA DE CADA VEZ, ES EN PLAN DELICATESEN, VERDAD?

    Q SALADAS TU MADRE Y HERMANA HACIENDO PRUEBAS, JE,JE

    UN BESITO Y MUCHÍSIMAS GRACIAS POR COMENTÁRMELO, MUAKA

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