PROFITEROLES por pelukera5. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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PROFITEROLES

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

130 cc de leche
120 cc de agua
100 cc de aceite
170 gr. de harina
4 huevos, grandes
1 pellizco de sal

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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La preparación de la receta

Verter en el vaso la leche,el agua ,la sal programar 8m Temp 100 velocidad 4
A continuación añadir la harina de golpe y programar 15 seg. velocidad 4 dejar enfriar un poco retirando el vaso. Mientras batir los huevos ligeramente.
Colocar nuevamente el vaso, y programar vel 4 y añadir los huevos batidos poco a poco dejar reposar la masa unos minutos
Seguidamente formar como unas bolas no demasiado grandes yo lo hago con una manga pastelera o introduciendo la masa en una bolsa de plástico y hago un agujero vamos poniendo en la bandeja de horno previamente engrasada. Horneamos a 180 durante 30 minutos
Una vez estén frías rellenar con nata ,trufa o crema pastelera se pueden congelar y a la hora de servirlos ponerles chocolate caliente por encima
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.