PASTA DE ALMENDRA por tito_vazquez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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PASTA DE ALMENDRA

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Ingredientes

500 g

PASTA DE ALMENDRAS

200 gramos de azúcar glas, (o normal y hacerla)
200 gramos de almendras molida, (o triturar)
1 clara de huevo

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6

5min

Preparación 5min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Postre Bombones / Dulces Tartas Tarta de masa rellena Pastelería / Bollería

La preparación de la receta

PASTA DE ALMENDRA

1.- Vertemos en el vaso el azugar glas y las almendras molida y programamos 15 Seg/Vel 6.

2.- Incorporamos la clara de huevo y mezclamo 20 Seg/Vel 6.

SUGERENCIAS:

Si hace el azucar glas en el thermomix, preparelo con antelacion paa que este frío. Si no tuviese almendra molida, pulverice las almendras crudas 1Min/Vel progresiva 5 - 10., teniendo en cuenta la misma recomendacion que paa el azucar.

Accesorios

Espátula
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Consejo

SI DESEA DARLES DISTINTOS COLORES, SEPARE LA PASTA DE ALMENDRAS EN 2 Ó 3 PARTES Y AÑADA A CADA UNA, UNAS GOTAS DE COLORANTE ALIMENTICIO ROJO, AMARILLO, VERDE, ETC.

SE CONSERVA EN EL FRIGORIFICO DURANTE UNA SEMANA DENTRO DE UN RECIPIENTE HERMETICO.

ESTA PASTA ES IDEAL PARA HACER FIGURITAS DE MAZAPAN, PAN DE CÁDIZ, HUESOS DE SANTO, ETC.

TAMBIEN PARA CUBRIR TARTAS, EXTENDIENDOLA BIEN FINA CON RODILLO

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.