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Flan de fresas y amasake (vegano)

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Ingredientes

6 ración/es

  • 800 g bebida de arroz
  • 180 g amasake
  • 400 g fresas
  • 60 g melaza de arroz
  • 40 g concentrado de manzana
  • 1 chorrito vainilla
  • 1 pellizco sal marina
  • 20 g agar-agar PRONAGAR
  • 5 g KUZU
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La preparación de la receta

    Elaboración

  1. 1. Agregar al Vaso cerrado la bebida vegetal, vainilla, amasake,sal y agar-agar. Cocinar 90º/9min./vel. 1. Mientras tanto, lavar y cortar las fresas, reservando dos-tres unidades para decorar. Reservarlas.

    2.Agregar las fresas troceadas por el bocal. Programar 90º/4min./vel. 1.

    3. Añadir la melaza y el concentrado de manzana. Triturar 30sg./vel. 6.

    4. Programar 90º/40sg./vel.3 e ir echando por el bocal poco a poco el kuzu diluido en un poquito de agua fría.

    5. Servir en una fuente y dejar enfriar en el frigorífico durante al menos 3horas. Decorar con las fresas reservadas y servir en porciones.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

KUZU propiedades medicinales:

Problemas intestinales(diarrea, colitis, tifus, salmonelosis), regenarador flora intestinal (neutraliza excesos tóxicos de los intestinos), descarga el hígado (hepatitis, cirrosis, alcoholismo), gripe y problemas de pulmón como el asma y bronquitis), dolores de cabeza frontal, procesos infecciosos, problemas de piel, falta de memoria (alzheimer, depresión,..).

Cocina energética. Euskal Eskola Makrobiotikoa (Pamplona)

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • esta es la foto del flan de

    escrito por aitzifer en 26 julio 2013 - 01:12.

    esta es la foto del flan de fresas con amasake. no he podido agregarla como imagen principal de la receta. espero que os guste. tmrc_emoticons.;)

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