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Crema mascarpone

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

2 persona/s

  • 150 gramos de queso mascarpone
  • 3 huevos, separadas las claras de las yemas
  • 1 1/2 cucharada ron
  • 100 gramos de azúcar
  • Para decorar:
  • helado de vainilla (u otro)
  • Tubitos de galleta de canela
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  • 6
    2min
    Preparación 2min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Echar en el vaso las yemas y el azucar y mezclar 1 min velocidad 4. Añadir el mascarpone y batir 30 seg a velocidad 4. Cuando termine añadirle el ron y mezclar 15 seg velocidad 4. reservad. Limpiar el vaso, secarlo muy bien, poner la mariposa y  añadir las clarar y batirlo hasta que quede espumoso a velocidad 4 e ir mirando hasta que esté. Una vez terminado de batir las clarar añadir el mascarpone y mezclarlo todo unos segundos a velocidad 1. verter en un recipiente y meter en el frigorifico unas 2 horas. Una vez pasado el tiempo echar en una copa y adornarlo con helado de vainilla(u otro sabor) y un tubito de galleta de canela.

    Esta fresquito y muy rico.

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy bueno de sabor pero la

    escrito por laietareus en 24 marzo 2014 - 23:07.

    Muy bueno de sabor pero la textura me ha quedado algo liquida para mi gusto, esperaba una crema tipo mousse un poco mas consistente

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  • jajajaj a ver si tu sobrino

    escrito por verywell en 5 agosto 2011 - 15:01.

    jajajaj a ver si tu sobrino me lleva pa tu casa a la piscina y te llevo uno o dos jajajajaja o tres... besitos Big Smile Party Party

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  • Me invitas a uno? Tiene una

    escrito por mavi69 en 4 agosto 2011 - 19:47.

    Me invitas a uno? Tiene una pinta que mmmmm que rico . Mis 5***** estrellis para ti guapetona que ahora cai !!! Besote

     

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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  • Holaaa maviii jajajaj.  si lo

    escrito por verywell en 4 agosto 2011 - 19:35.

    Holaaa maviii jajajaj.  si lo se es que se me coló el 5 en vez del 4, ya esta corregido. besos tmrc_emoticons.8)

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  • Con la mariposa solo puedes

    escrito por mavi69 en 4 agosto 2011 - 19:27.

    Con la mariposa solo puedes utilizar hasta la velocidad 4. Salu2

     

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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