Ingredientes
- 1 paquete de galletas, hojaldradas.
- 2 huevos, .
- 170 gm. de azucar.
- unas gotas de limón, .
- 100 gm.de coco rallado.
- 2 cucharadassoperas de licor de amareto.
- 100 gm.de margarina.
- 100 gm. de cacao en polvo a la taza.
- 60 cc.de leche más un vaso.
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6
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7Preparación
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8
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Receta creada para
TM 31
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9
La preparación de la receta
En la "Vaso cerrado" colocar la mariposa para hacer merenge para la cobertura.Poner las dos claras de huevo,90 gm.de azucar y unas gotas de limón.Programar 5 minutos a 50º y velocidad 3 y 1/2.
Reservar el merenge en el frigorífico.
Sin necesidad de lavar la "Vaso cerrado" ,quitar la mariposa y hechar las 2 yemas de huevo,100 gm.de coco,50 gm.de azucar,100 gm.de margarina,1 "Velocidad cuchara" de licor grande ,100 gm. de cacao ,60 cc.de leche y 6 galletas.Programar 4 minutos ,50º y velocidad 3.
Sacar la crema y poner en un bol.En otro bol poner 1 vaso de leche 30 gm.de azucar y una "Velocidad cuchara" grande de licor.Mezclar un poco y aquí es donde empaparemos las galletas.
Bueno coger una bandeja donde pondremos el brazo de gitano ya hecho.
A continuación ir cogiendo una galleta remojar unos segundos en la leche con el licor sin dejar mucho para que la galleta no se desaga,poner un poco de la crema preparada e ir colocando en la bandeja de canto y así sucesibamente asta acabar.
Cuando esté listo cubrimos con el merenge y adornamos con gindas o sirope de fresa o chocolate y listo .Reservar en el frigorífico asta consumir.
El licor no tiene por que ser Amareto que es de almendras amargas ,se puede poner Cuantrou o cualquier licor a vuestro gusto como si no se quiere poner ninguno.
Al cortarlo hacerlo longitudinalmente como en la foto para que se vean las capas de galleta.
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioTheremix escribio: una
Las primeras las voy poniendo una encima de otras y cuando ya llevo unas cuantas las bolteo y voy formando el tubo con cuidado ,espero que te salgabien está delicioso beos .
"Amasar"
una pequeña duda, las
una pequeña duda, las galletas están puestas como si fuera un tubo de galletas tumbado no?,como haces para que se t queden las primeras así? no se tumban?
me gustaria hacer la receta hoy mismo.
ori hoy he echo tu brazo de
ori hoy he echo tu brazo de gitano y unmmmmm que cosa mas rica, ha sido visto y no visto se ha cabado en un piz paz ,felicidades por tu receta, y animo a todo el mundo a que lo haga es riquisimo , un besote guapa
para inma herrera
Gracias a tí Inma ,pruébalo veras que bueno mmmm y me cuentas guapa ,besos .Ori
"Amasar"
Que alegria encontrar esta
Que alegria encontrar esta receta, es el que hace muchisimos años hacia mi abuela, lo que no recuerdo era que le pusira cacao. Muchisimas gracias por compartirla.
ORI Q BUEEEEEEEEENO, LA
ORI Q BUEEEEEEEEENO, LA PRÒXIMA Q HAGA UNA TARTA DE GALLETAS LO HAGO ASÌ, EN BRAZO. Q RICO!!!
UN BESAZO GUAPA
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
para marga
GRACIAS Marga y si esta rica rica ,creo que la hare este finde que viene ,besos
"Amasar"
Me encanta
te ha quedado genial,seguro que está muy muy rico.
valorada.
Un abrazo marga
para mari y alicia
jajaja ahiii Mari , ,que linda eres ,pues mira creo que este finde la haré en la parcela ,como ni necesita horno ni na y ademas es superfacil,pues eso que la pruebes y la disfrutes jejeje ,besos .Ori
"Amasar"
PARA caty ocaña
Gracias Caty ,sabes tienes razón ,yo tambien la recuerdo con el coco por fuera ,pero sabes a mi marido no le gusta mucho el coco ,y de ahi mi nueba versión jajaja ,tú sabes adaptamos las recetas a gustos familiares ,pero tú como gustes para eso te la vas a comner jajaja ,que me alegra que te haya traido recuerdos de tus niñas ,y eso que la pruebes besitos de Ori .
"Amasar"
A mí también se me había
A mí también se me había pasado, hubiera sido una pena....Cuando mis niñas eran pequeñas antes de tener la tmx, me ayudaban a hacer una parecida. Me gusta mucho la idea del merengue y de aprovechar las yemas para la crema...yo le ponía el coco por fuera, pero un día de estos la probaré a tu manera. Además como ya han crecido ahora puedo ponerle licor. Votada y guardada. Gracias. Saluditos.
mm ori niña no habia visto
mm ori niña no habia visto esta recetilla tuya, que rica y sin horno madre mia me la apunto guardada para hacer jajaja que ricoooooooooo
saludos guapetonaaaaaaaa
Mari mami de Alicia y Elena
para Christian
Ja jaja te pasa como a mí Christian Mnnnnnnn ...pero que recuerdo más delicioso verdad? y ahora se lo pasaremos a nuestros hijos gracias y besitos Ori
"Amasar"
Recuerdos de infancia! mmmm!
Recuerdos de infancia! mmmm! votada y a favoritos!
para yayo
Pues creo que es recuerdo de nuestra infancia para muchos pero.....que siga pa adelante en el recuerdo de nuestros hijos ,prueba a acerla yayo y gracias por tu voto besitos Ori
"Amasar"
¡Qué recuerdos me trae esta
¡Qué recuerdos me trae esta receta! Una de mis meriendas favoritas, a mi madre le sale muy bueno....votado y a favoritos. Gracias.
para maricarmen cutiño
Gracias por tu voto Mari Carmen al igual que a tí es un dulce que recuerdo de pequeña y que siempre me gustó e hice para mis niños en muchas ocasiones como en cumpleaños..... besitos Ori
"Amasar"
-Que rico, es el dulce que
-Que rico, es el dulce que mas me gusta, lo hacia mi abuela, para mi hermano y a mi es nuestro pastel favorito. Ay va mi super voto. Un beso Ori
para crous
Bueno crous igual como que no pero.....puedes usar cacao sin azucar y galletas baja en calorías que sean gorditas paara que se esponje.Y no te preocupes que te saldrá muy bueno seguro pero de todas formas un caprichito par cuerpo de vez en cuando sienta muy bien .Gracias por tu voto besitos Ori
"Amasar"
para pilarlucia
Tú lo as dicho Pilar está superbueno pruébala que te gustará y gracias por tu voto besitos Ori
"Amasar"
PARA anficoset
Gracias por tus estrellitas anficoset y sí que es superfacil y muy muy rica ,todo lo que se hace con cariño sale bonito.... besitos Ori.
"Amasar"
¡Muy rica! No sé si al
¡Muy rica! No sé si al quitarle el chocolate y usar galletas digestive quedará igual. Añadida a favoritos y votada.
Que bien te ha quedado, tiene
Que bien te ha quedado, tiene que estar super bueno....valorada
Besos
Que buena pinta Ori...no
Que buena pinta Ori...no parece muy dificil, espero que me salga igual de bonito que a ti cuando lo haga, de momento me lo guardo para que no se me escape...gracias por compartir y te envio 5 estrellitas!