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Bica Gallega

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

10 ración/es

  • 200 g. manteca de vaca
  • 400 g. azúcar
  • 4 huevos
  • 200 g. nata líquida
  • 1 sobre de ROYAL
  • 400 g. harina
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  • 6
    40min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1º Poner la manteca, el azúcar y los huevos 4 min. 50º velocidad 4.


    2º Añadir la nata y poner 10 segundos a velocidad 4.


    3º Añadir el Royal y la harina y poner otros 20 segundos a velocidad 4.


    4º Echar en un molde rectangular untado de mantequilla  y espolvorear azúcar por encima.


    5º Hornear 30 min. aprox. a 210º

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • ummm, me encantan las icas,

    escrito por ana sevilla en 7 mayo 2010 - 23:10.

    Cooking 7 ummm, me encantan las icas, me recuerdan a mi niñez, cuando ibamos a un pueblo cerca d galicia, votada y a ver si encuentro la manteca de vaca, un beso

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  • Hola Susi, pongo este

    escrito por pazgloria en 7 mayo 2010 - 21:43.

    Hola Susi, pongo este comentario para animar a tod@s que hagan esta receta, pues está estupenda, super suave, lo malo que se come muy rápido, comes un trocito y ya estas deseando comer otro, y eso para las dietas no es muy bueno, anímate a poner la foto, pues así es más sugerente y la gente se animará más a hacerla,


    Un bico

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  • comprar manteca

    escrito por susi varela en 29 enero 2010 - 15:25.

    Hola,


    tiene que ser manteca de vaca.


    yo la compro en los supermercados y en los hipermercados en la sección de quesos o mantequilla tienen trozos pequeños de manteca de vaca envasados al vacío.


    tambien la venden en los mostradores de charcutería


    espero que la encuentres,


    aunque no es igual, es mejor que le eches mantequilla que no manteca de cerdo.


    un saludo,


    Susi

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  • buenos dias, me gustaria

    escrito por aiti en 29 enero 2010 - 13:14.

    buenos dias, me gustaria saber si la manteca valdria igual de cerdo y en el caso de no ser asi donde podria conseguir la manteca  de vaca

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  • Bica

    escrito por ITZIAR en 29 enero 2010 - 00:11.

    Party


    Grcs Susi por darnos la receta adaptada a la TH, sólo comentar que para quien no sepa que es la Bica, es un bizcocho gallego que está muy rico.

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