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Tarta de queso y piña

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Ingredientes

8 persona/s

  • 500 ml nata, para montar 35% m. grasa
  • 2 tarrinas queso cremoso tipo philadelphia
  • 200 ml leche condensada
  • 150 ml zumo de piña
  • 2 sobres de gelatina, de piña
  • 150 gr galletas maria hojaldrada
  • 70 gr mantequilla
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  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Poner las galletas en el vaso de la thermomix junto con la mantequilla y triturar con 2 golpes de turbo. A continuación programar 30 segundos velocidad 6 temperatura 37º.

    Verter la masa resultante en un mode desmontable o de cristal de un diametro de 27 o 30 cms.

    Aplastar con una cuchara cubriendo todo el fondo del molde. Introducir en el frigorífico.

    Incoporar todos los ingredientes restantes en el vaso reservando 1/3 de un sobre de gelatina para la cobertura. Batir en velocidad 6 durante 40 segundos. Programar a continuación 9 minutos, 90 º velocidad 3 y 1/2. Transcurrido este tiempo echar la mezcla sobre la base de galletas y dejar enfriar. Introducir en el frigo una vez fria y mantener mínimo 2 horas para que cuaje. Pasado este tiempo elaboramos la cobertura de gelatina de piña calentando en el microondas 50 ml de agua durante 2 minutos. Incorporamos la gelatina de piña reservada y batimos para la disolución de la mezcla. Añadimos 50 ml de agua fría a esta mezcla y el resultado lo echamos por encima de la mezcla anterior.  Dejar enfriar antes de consumir unas 4 horas.

    Decorar con hojas de menta y coco rallado al gusto.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • sobres gelatina

    escrito por rocioc en 4 octubre 2010 - 00:08.

    Los sobre los compré en Mercadona pero los tenia de Royal que los venden en todos los super.

    ROCÍO [suave]

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  • la voy hacer

    escrito por loanli en 4 octubre 2010 - 00:03.

     la voy hacer es facil y lleva poco tiempo cuando la haga te comentoporciento los sobres de gelatina de piña donde los compras no me doy cuenta de verlos en el super

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