Ingredientes
- Base:
- Yemas 4
- Azúcar 1 taza
- Coco rallado 3 tazas
- Claras 4
- Mousse de coco:
- Yogur 200 g
- Esencia de vainilla 200 cc
- Gelatina 20 g
- Coco rallado 2 tazas
- leche de coco 200 g
- Claras 4
- Azúcar 1 taza
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6
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7Preparación
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8
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Receta creada para
TM 31
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9
La preparación de la receta
Base:
Poner las yemas con el azúcar en el vaso y programarprogramamos 5 minutos, 80º vel. 3. hasta que queden bien espumosas. Reservamos en un cuenco y le añadimos el coco rallado
Limpiamos muy bien el vaso y secamos le ponemos la mariposa a las cuchillas y
montamos las claras a punto de nieve; programamos 5 minutos, velocidad 3
1/2.Añadimos a la anterior preparación con movimientos envolventes.
Disponer esta preparación en un molde con bordes altos untado con manteca y hornear a fuego medio por 20 minutos aproximadamente. Luego dejar enfriar en el molde.
Mousse de coco:
Hidratamos la gelatina en agua fría, una vez hidratada escurrimos y mezclamos con
la leche de coco ligeramente templada 1 minuto en el microondas.Mezclar con el yogur y la esencia de vainilla.
Por ultimo integrar las claras montadas a punto de nieve; poniedo en el vaso las claras, una pizca de sal y unas gotas de limónle ponemos la mariposa a las cuchillas y programamos 5 minutos, velocidad 3 1/2. añadiendole poco a poco por el vocal el azúcar
Verter la mousse sobre la base de coco fría y llevar al refrigerador por 4 horas
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioA mi me gustaria hacer solo
A mi me gustaria hacer solo el mouse xk antes habia en el mercado de la marca danone uno pero ya no lo hacen y estaba riquisimo y ahora que me han regalado la termomix voy a probar hacer tu receta pero solo el mouse
Aquí en esta receta me la han
No te quedes sin hacerla es una mousse muy rica y sabrosa. Besos
No dejes de contarme el
No dejes de contarme el resultado. Un beso
Muy bien ya te
Muy bien ya te contaré,gracias
Carmen si te ha gustado la
Carmen si te ha gustado la base y lo que te gustaría hacer una mousse de otro sabor aquí te pongo el enlace a otros tipos de mousse que puedes hacer; tanto de limón, como de chocolate o de queso, como más os guste:
http://www.recetario.es/receitas/12917/mousse-de-limon.html
http://www.recetario.es/receitas/12907/tarta-bombon-sorpresa-de-mousse.html
Ya me contarás por cual te decides y cúal ha sido el resultado. Besos
felicidades
Jacaranda,en primer lugar muchasssssssssss felicidades,y te queria preguntar una cosilla,mira a mi la tarta me parece ideal en todos los sentidos,buena presentacion,buena fotografia ,y de sabor debe estar super buena ,pero a mi marido el coco le da un poco de asco quisiera hacer la base ,que la veo ideal,pero con otro otro sabor ¿se podria hacer con otra cosa?,gracias y votada la receta un besico
Esperanza 20 g. equivale a 12
Esperanza 20 g. equivale a 12 hojas de gelatina. Gracias por tu felicitación y besos
Si te gusta el coco esta
Si te gusta el coco esta tarta con esta mousse de coco te va a encantar. No dejes de hacerla. Un beso
Ay Pili que cosas tienes
Ay Pili que cosas tienes jajaja!!!, así que al hombre se le conquista por el estomago ¿no? Pues entonces con el hasta la muerte...no hay divorcio jajaja. Gracias y besos
al rico coco
darte la enhorabuena por tus 25 años de felicidad ,quiero hacer tu receta pero tengo una duda hacerca de la gelatina,es neutra y si es asi cuantas hojas son es que no lo tengo claro
saludos
Anabelis si por esta vez
Anabelis si por esta vez ahas hecho una exepción y me has votado, ese voto tiene para mí mucho valor; GRACIAS, y esos 25 años han pasado en un vuelo; supongo es una buena señal de que han sido buenos ¿verdad? gracias de nuevo y un beso.
Me encanta el coco...a
Me encanta el coco...a favoritos...votadiiisima
Besotes
No es necesario para hacerla
No es necesario para hacerla volverse a casar, cualquier momento es bueno y es suficiente excusa para hacer una tarta como esta y si no hay nada que celebrar, nos lo inventamos nosotros un motivo para celebrar, el caso es que hay que hacerla, ¿o te vas a quedar sin probarla? Besos
FELICIDADES POR EL 25 ANIVERSARIO
Y POR TODAS TUS RECETAS, CON LO BIEN QUE DAS DE COMER A TU MARIDÍN, VAMOS LOS PRÓXIMOS 25 O MÁS LOS TIENES GARANTIZADOS, JEJEJE. UN BESO.
Hola Jacaranda, por esta vez
Hola Jacaranda, por esta vez voy a hacer una expepción y voy a votar. En realidad voto tus 25 años al pie del cañon. Porque 25 años son muchos momentos buenos, y supongo que algunos no tan buenos pero que habeis sabido superar y por que 25 años de amor incondicional deben celebrarse y merecen una felicitación. ¡¡¡feliz aniversario!!! ¡¡¡¡a por otros 25 más!!!!.
Conchi esta mousse de coco es
Conchi esta mousse de coco es una delicia, no dejes de hacerla. Besos
Y que lo digas Cristina, 25
Y que lo digas Cristina, 25 años que nos han pasado casi sin darnos cuenta, por eso hay que vivir los siguiente 25 disfrutandolos al maximo.
Gracias y no dejes de hacerla. Si te gusta el coco y la textura de la mousse; esta te va a encantar. Besos
:party: FELICIDADES POR T
FELICIDADES POR T ANIVERSARIO++++++++++
Gracias Gabrie, me alegro de
Gracias Gabrie, me alegro de que todos los últimos dulces que he subido te vengan bien, pues ya me iras contando conforme los vayas haciendo. Besos
Vaya pinta!. A últimos de mes
Vaya pinta!. A últimos de mes es el cumple de mi marido y me estás metiendo en un lio, ya no se cual hacer. Votada y guardada para la primera oportunidad
Ana,me vas adivinando el
Ana,me vas adivinando el gusto,ahora con coco,que me entusiasma todo lo que lleve coco,no sé ya que va a ser de mí con tanta receta que pones a cual mejor,hija estás que te sales.Sigue así amiga que eres estupenda.Un beso y votada con 5 estrellitassss.
KE BUENA,,, YO OTRA VEZ NO ME
KE BUENA,,, YO OTRA VEZ NO ME CASO PERO ME LA VOY HACER Y EN VEZ DE ANILLOS ME PONGO UN BOMBOM JEJEJ UN SALUDO, TE ENVIO MI VOTO PK EL COCO ME ENCANTA
Gracias Mari Carmen y ya me
Gracias Mari Carmen y ya me gustaría poderla compartir y daros a cada una de mis amigas, una buena porción de ella, pero como eso aún no es posible hacerlo via internet, aqui tienes la receta para que la hagas y no te quedes sin probarla[quote. Un abrazo
=MARI CARMEN CUTIÑO MESA]
Ana mi felicitaciones dobles una por tu aniversario y otra por tu tarta, que lo pase muy bien este dia tan especial ¿ si te sobra un poquito de tarta me la mandas? jajajaja si se pudiera!!!!!!!! un besito
[/quote]
otra para guardar y votar y
otra para guardar y votar y para hacer pronto el coco me gusta, gracias por la receta.
Felicidades!!!!!
otra tarta espectacular como nos tienes acostumbradas, me la guardare para este veranito que tambien tengo cosillas que celebrar, un beso gordo que 25 años juntos no se celebran todos los dias...
felicidades
Ana ante todo felicidades por tu aniversario y despues por esas torrijas que me chiflan,por la mousse de limon que le encanta a mi marido y esta tarta tambien me encanta asi que las tres votadas y a favoritas para esta semana que la tengo de vacaciones,ya te contare resultados,y a por los otros 25¡¡¡
Ana mi felicitaciones dobles
Ana mi felicitaciones dobles una por tu aniversario y otra por tu tarta, que lo pase muy bien este dia tan especial ¿ si te sobra un poquito de tarta me la mandas? jajajaja si se pudiera!!!!!!!! un besito
Pues Maricati queda una
Pues Maricati queda una mousse de lo más esponjosa y suave!! es una tarta con un sabor muy especial, por eso la hice tambien para un día muy especial. Besos
una tartita muy fina Ana y
una tartita muy fina Ana y con coco ¡¡ME ENCANTA !!!
gracias por compartir un beso
maricati