Isabel Cosme
Ingredientes
12 ración/es
Bizcocho
- 250 g azúcar
- 1 piel de naranja
- 400 g zanahoria
- 4 huevos
- 240 g aceite de girasol
- 250 g harina
- 2 cucharaditas rasas de bicarbonato
- 2 cucharaditas de levadura química
- 1 1/2 cucharadita canela molida
- 1 cucharada de nuez moscada molida
- Una pizca de sal
Cobertura
- 300 g queso de untar tipo philadelphia
- 150 g azúzcar glass
- 350 g nata líquida para montar 35%m.g
Decoración
- 150 g almendras o nueces
- 100 g zanahorias de mazapan o confitadas
-
6
57min
Preparación 2minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada paraTM 31
-
La preparación de la receta
1.- Precaliente el horno a 180º
2.-Ponga el azúcar junto con la piel de naranja pulverice 20 seg/vel10. Reserve
3.-Pon las zanahorias troceadas en el vaso y trocea 5seg/vel 5. Retira y reserva
4.- Ponga en el vaso los huevos el azúcar glass con la piel de naranja y el aceite, mezcle 30 seg/vel 5
5.- Agrege las zanahorias ralladas y mezcle 15seg /vel 3.
6.- Incorpore la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela, la nuez moscada y la sal, mezcle 5 seg/ vel 6.
7.- Páselo a un molde 26cm. de diámetro untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Hornea 55 minutos aproximadamente y deja enfriar dentro del molde (20 minutos).
COBERTURA:
1.- Eche el azúcar en el vaso y hagalo glas programando 20 seg/ vel progresiva 5-10
2.- Programe vel 3, sin tiempo y ve agregando el queso de untar por el bocal. Reserve.
3.- Ponga la mariposa en las cuchillas y eche la nata muyyyyyyy fría, monte en vel 3 y medio sin programar tiempo, deberá estar muy atento para que no se le pase y haga mantequilla.
4.- Una la nata montada y la mezcla de azúcar glas con el queso de untar con movimientos envolventes.
DECORACIÓN:
Abra el bizcocho por la mitad y rellénelo con una buena capa de frosting o cobertura. Vuelva a poner la capa de bizcocho encima. Extiende el frosting o cobertura por encima y por los laterales y decora al gusto!!!!. Ponga en la nevera al menos 15 minutos!!!
BIZCOCHO
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Consejo
Si se hace el día anterior esta más buena
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioEspectacular 👌🏼 cada vez que la hago tod@s...
Espectacular 👌🏼 cada vez que la hago tod@s los comensales quedan satisfecho. El bizcocho muy sabroso y jugoso y la cobertura 😋😋
Maya15 escribio:...
Auténtica e inmejorable
Auténtica e inmejorable
Amo esta receta ❤️. Queda espectacular y nunca...
Amo esta receta ❤️. Queda espectacular y nunca falla! Esponjosa y yo no le pongo ni relleno ni cubro con cobertura. La hice una vez para el cumpleaños de mi nieto (4 años) y no quedó nada. Los niños se la devoraron! La rellene con una capa muy delgada dulce de leche y otra capa con Nutella y cubrí con ganache de chocolate.
Esta buenísima, me encanta
Esta buenísima, me encanta
La he hecho ya muchísimas veces y siempre sale...
La he hecho ya muchísimas veces y siempre sale espectacular!!!! De hecho, tengo que ir compartiendo la receta siempre 😂😂😂
no pongo la ralladura de naranja y el frosting lo hago con 200 de nata/200 de mascarpone y 50 grms de azúcar con mariposa y a velocidad 3 hasta que suba...
pero el bizcocho es tremendoooo!!!
La acabo de preparar y el resultado ha sido...
La acabo de preparar y el resultado ha sido espectacular. Gracias por la receta!
Esta riquísima, y super fácil, yo cada vez que...
Esta riquísima, y super fácil, yo cada vez que la hago triunfo. Pero la dejo hornear 5 minutos menos, Me gusta más.gracias por esta receta
se puede hacer en la tm5?
se puede hacer en la tm5?
Buenísima ha sido todo un exito, repetiré!!! ...
Buenísima ha sido todo un exito, repetiré!!!
MUchas gracias por esta gran tarta.
Hola yo tengo la TM5, también se puede hacer? o...
Hola yo tengo la TM5, también se puede hacer? o se tiene que cambiar los tiempos y velocidades?
Buenísima!!...
Buenísima!!
En casa nos ha encantando a todos. La volveremos a hacer sin duda!!!
Espectacular
Espectacular
Les ha encantado a mis
Les ha encantado a mis amigos, este finde la volveré hacer para la familia a ver q les parece.
Gracias por la receta
Hola, Danielau Me alegra
Hola, Danielau
Me alegra mucho q te haya gustado, pues ahora a probar con cobertura de chocolate blanco ya me cuentas como esta
Gracias
Buenísima!! La he hecho y es
Buenísima!! La he hecho y es espectacular!!
He leído otras que en la cobertura llevan chocolate blanco... Debe ser una pasada también!!
"Amasar"
La verdad Marus nadie se
La verdad Marus nadie se queda indiferente y además esta tarta se queda entre sus favoritas.....
Esta receta me encanta!! Es
Esta receta me encanta!! Es de nuestras tartas favoritas y vuelve a ser la elegida para ser mi tarta de cumpleaños de este año. Quien la prueba no se queda indiferente
Hola, Tiene buena pinta y aun
Hola, Tiene buena pinta y aun esta mejor
Tiene muy buenapi.ta
Tiene muy buenapi.ta
Buenísima!!! me encantó! La
Buenísima!!! me encantó! La volveré a hacer muy recomendada
Gracias Amab, Por hacer este
Gracias Amab,
Por hacer este bizcocho y como todos llevamos un creador dentro y nos gusta hacer las recetas nuestras, me parece estupendo que la hayas cambiado y echo a tu gusto.
Un saludos y gracias por hacerla
He hecho una variación de tu
He hecho una variación de tu tarta usando tu bizcocho, estaba buenísimo (solo que no he puesto ralladura de naranja porque no me gusta), y la cobertura de otra tarta. Pero desde luego el bizcocho es de lo mejor que he probado en mucho tiempo. Enhorabuena.
Hoy la haré me encanta! Le
Hoy la haré me encanta! Le pondré uvas pasas y almendras alz bizcocho ya comentaré q tal me quedo!
Gracias a tí por confiar en
Gracias a tí por confiar en la recetas y me alegro mucho de que os gustara.
saludos
Muchas gracias por la receta.
Muchas gracias por la receta. Es espectacular. Es la primera vez que la preparo y me ha quedado de lujo. Repetimos seguro.
BRUTAL¡¡¡¡¡ la hice y triunfe
BRUTAL¡¡¡¡¡
la hice y triunfe en una cena¡¡¡
muchas gràcias
Hola, elivaa14 Me alegro que
Hola, elivaa14
Me alegro que te haya gustado este bizcocho, para mí la mezcla de zanahoria con las especies me parece un placer para el paladar
Muchas gracias por hacerla.
Hola anitagn83 Perdona que no
Hola anitagn83
Perdona que no te haya contestado antes, el bicarbonato se pone para esponjar las masas, junto con la levadura quimica. "se complementan"
Me alegro que te gustase la Tarta de Zanahoria.
Saludos
queda excelente!!!!! el
queda excelente!!!!! el frosting le v
a perfecto, pero como bizcocho esta tambien buenisimo!!! Muchas hracias por compartirla!!!
riquiiiiiisima, yo la he
riquiiiiiisima, yo la he hecho sin la cobertura y está también buenísima. Por cierto me olvidé del bicarbonato y todo parece haber salido bien, ¿Para qué sirve?
Hola maribelika Espero que la
Hola maribelika
Espero que la hayais disfrutado tanto como yo cuando la hago, en mi casa no dejan ni rastro, siempre falta.
saludos
Hola maribelika Espero que la
Hola maribelika
Espero que la hayais disfrutado tanto como yo cuando la hago, en mi casa no dejan ni rastro, siempre falta.
saludos
La hemos hecho edta tarde y
La hemos hecho edta tarde y esta en el frigo... Tiene una pinta buenisima!!! Tenia muchas ganas de hacerla
Graciasssssssssss
Graciasssssssssss supermireia
Buenisimaaaaaaaaaaaaa!!! todo
Buenisimaaaaaaaaaaaaa!!! todo un exito!!!!
Gracias, por la combinación
Gracias, por la combinación Lidiapalacios, voy a probar como queda con la mezcla que has echo tu, seguro que buensima.
Saludos
Gracias, ROUSE5 Me alegro,
Gracias, ROUSE5
Me alegro, que te haya gustado tanto, la verdad es que cuando ves tanta especie, piensas estara buena?
Y nos sorprende.
Gracias
Gracias, ROUSE5 Me alegro,
Gracias, ROUSE5
Me alegro, que te haya gustado tanto, la verdad es que cuando ves tanta especie, piensas estara buena?
Y nos sorprende.
Gracias
Hice esta receta la semana
Hice esta receta la semana pasada y en 4-5 dias la repeti. Nunca habiacomido un bizcocho tan jugoso y la mezcla con la crema de queso esta reiquisima. Os la recomiendo per ya...
BON PROFIT!!!
Genial!!! Super esponjoso! Yo
Genial!!! Super esponjoso! Yo he hecho mitad de zanahoria y mitad de calabaza. Buenisimo!!!
Gracias, quien se atreve
Gracias, quien se atreve hacerla triunfa.
Espectacular!!! Gracias!!
Espectacular!!!
Gracias!! 