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1 POLLO EN SALSA DE ANACARDOS

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POLLO EN SALSA DE ANACARDOS

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Ingredientes

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  • 4 personas
  • 1/2 kilo de pollo en trozos (muslos o contramuslos), 50 g.de aceite de oliva, 2 cebollas (unos 150 gr.) 2 dientesde ajos, 65 o 70 gr. de anacardos, pipas peladas, "un puñadito", medida de medio cubilete de oporto o jerez, 1 hoja de laurel, ramita de romero pequeña, sal, pimienta blanca molida, 1 vaso de agua.
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  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Triturar los anacardos, (turbo o vel. 5-10 progresiva) RESERVAR, echar en el vaso la cebolla y los ajos triturar 4 segundos vel. 4 "bajar con la espátula", añadir el aceite y la sal, programar 4 mtos. temp. varoma.vel. 2, añadir el pollo (salpimentado) y programar 15 mtos. temp. varoma. giro izquierda. vel.cuchara. Cuando falten 5 minutos añadir los anacardos molidos el jerez, la hoja de laurel, la ramita de romero y el vaso de agua.


    Servir en fuente y adornar con las pipas peladas.


    Acompañar con ensalada. gazpacho..... (muy bueno)


    (los minutos dependen de como sea el pollo)

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Me gusta el pollo y me gusta

    escrito por damaris en 29 junio 2010 - 23:50.

    Me gusta el pollo y me gusta los anacardos, esta receta tiene que gustarme seguro, votada

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