Ingredientes
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- 1000 Kg de cinta de lomo
- sal y pimienta
- 1 litro de agua, (vaso)
-
6
1h 0min
Preparación 1h 0minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
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La preparación de la receta
Salpimentar la cinta de lomo embalar con films transparente de cocina, quedando prensado.
Ponemos 1 litro de agua en el vaso. Agregamos el recipiente Varoma introduciendo la cinta de lomo en él. Programos 60 minutos, a varoma velocidad 1. Una vez terminado guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente. Fileteamos según el grosor deseado y le hacemos una salsa a nuestro gusto bien fría o caliente, queda ideal y jugoso.
Podeis aprovechar e introducir el cestillo en el que incorporamos para hacer un consomé o caldito (zanahorias, patata, puerro, hueso ternera o jamón, etc).
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentariocinta de lomo al vapor
hola soy nueva en esto de la thermomix pero estoy encantada y tu receta me ha parecido super facil
yo le he añadido junto con la sal y la pimienta algo de tomillo espero que salga tan rica como la tuya
gracias
lomo
perlitaja, me alegro que te haya gustado. un besito.
Trestorres
Genial! La cinta de lomo
Genial! La cinta de lomo queda muy bien y ademas se le puede hacer la salsa que mas te guste. Votada y a favoritos. Graciass
cinta lomo
bapuig, me alegro que te haya gustado. Un beso.
Trestorres
ya la probé. Buenísima
ya la probé. Buenísima trestorres
gracias por pubicarla.
me encanta tu receta. Las de
me encanta tu receta. Las de cosas que se puede hacer con esa cinta de lomo al vapor. Se puede acompañar con infinidad de cosas. Gracias (bueno es que a mi la carne, me encanta y, al hacerla así. conserva todo su sabor)
Estupenda. Votada y gracias
ESPERO QUE TE ANIMES PARA PROBARLO Y GRACIAS. (LOMO AL VAPOR)
GRACIAS
Trestorres
Así resulta un plato muy
Así resulta un plato muy ligero y sano, un beso y votada.