caty ocaña
Ingredientes
- cáscaras de limón
-
6
1min
Preparación 1minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
1.- Lavar bien y secar los limones.
2.- Con un cuchillo afilado quitar la parte amarilla de la cáscara de los limones. Cuidando de no coger la parte blanca de la piel de los cítricos porque amarga.
3.- Dejar secar estas cáscaras en un plato en lugar seco, por ejemplo un armario de la cocina.
4.- Mirar que las cáscaras sequen bien, sin coger humedad (puntitos negros).
5.- Cuando pasen unos días y las cáscaras estén bien secas, poner en el vaso y dar dos golpes de turbo. Después programar 15 segundos a velocidad 7. Poner en un recipiente de cristal con tapa. Se conserva mucho tiempo incluso sin nevera, yo lo hice hace dos semanas y aún está en perfecto estado, supongo que durará más.
NOTAS: -Se puede hacer de igual manera con naranjas.
-Se utiliza en lugar de la ralladura, lo mismo en postres que recetas saladas.
-Esta receta no es mía, la leí en internet y la hice con la"joya".
Accesorios
-
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioTruco muy interesante yo lo
Truco muy interesante yo lo voy hacer para añadirlo a las infusiones
Lo encuentro muy interesante
Lo encuentro muy interesante y además se le da mucha utilidad.
mari y alicia escribio: hola
Pues ahora que lo sabes ya no tirarás más las cáscaras, que luego ya veras que de utilidades le buscas....Gracias por comentar y saluditos.
hola pues mira si hubiese
hola pues mira si hubiese mirado antes esta receta quizas no habria desaprovechado las cascara de naranja que tenia de otra receta anterior pensando que no podria utilizarlas estas votada y guardada besis
Mari mami de Alicia y Elena
Claro Vicenta si quieres que
Claro Vicenta si quieres que se note se pone una buena cucharada, siempre tengo un poco y aprovecho todas las cáscaras...gracias por comentar. Saluditos
pero no da el mismo sabor hay
pero no da el mismo sabor hay que hechar una buena cucharada yo hace mucho que lo hago y dura meses estando bien seco yo cuando se seca lo voy hechando en un bote de cristal y cuando le tengo lleno lo muelo un beso
Idea buena y sobretodo
Idea buena y sobretodo cómoda, además así ya no se tiran las mondas, aquí se aprovecha todo. Gracias Olguichi por comentar, saluditos.
Pues claro Veroco, la cosa es
Pues claro Veroco, la cosa es que las cáscaras se tiran y luego hay ocasiones en las que necesitamos la ralladura para algún postre y tenemos que salir corriendo a buscar la naranja o el limón....Gracias por comentar, saluditos.
Qué idea tan
Qué idea tan buena...votada.Besos
hola caty,muy buen truco.un
hola caty,muy buen truco.un ejemplo hoy mismo e hecho zumo de naranja y limon, e tirado las pieles.lo hubiera sabido antes,para el roscon de reyes tuve q pedir a la vecina una naranja.ahora ya no me pasara....GRACIAS
De nada momentin, es un
De nada momentin, es un gustazo compartir cosas con l@s compis. Aqui la o el que no se aficiona a cocinar es porque no quiere porque ventajas y facilidades....todas. Saluditos.
Este truquillo me parece
Este truquillo me parece genial, gracias por compartirlo.
caty ocaña escribio: Gracias
De nada AMIGA, para eso estamos.Un beso
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Gracias maite por estar al
Gracias maite por estar al quite de los comentarios, cuando una no llega....Saluditos.
Verdad que si Marina (si me
Verdad que si Marina (si me permites llamarte asi), yo ahora uso mas la cascara de limon que antes porque ya la tengo hecha....se la puse a la tarta de queso al microondas de Rives y quedo genial. Saluditos y gracias por comentar.
Muchas gracias rosy por tu
Muchas gracias rosy por tu aportacion, yo tambien lo hago asi, pero puede que haya much@s compis que no lo supiesen y viene bien decirlo....Saluditos.
Me parece genial esta idea
Me parece genial esta idea Caty, eso de tener la ralladura siempre a mano es estupendo!
Gracias
rosy69 escribio: ¡Hola! yo
Exacto, así es como lo hago yo, queda estupendo y no se va nada de blanco.Besitos
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
polvo de limon
¡Hola! yo soy nueva todavia pero me gustaría aportar algo, si cortas la cascara de limón con un pelador, q corte bien, solo coge la parte de color y se aprovecha mejor.
Eso es lo bueno del foro,
Eso es lo bueno del foro maite, cada cual aporta lo que sabe o lo que vé y así vamos aprendiendo mucho...Por cierto, tengo pendiente hacer esa gelatina, pero para hoy ya tengo tarea....Saluditos y gracias por tus comentarios.
Muchísimas gracias Caty,
Muchísimas gracias Caty, ahora ya no tiraré ni las pieles de las frutas, yo la idea de la gelatina también la saqué de internet, pero esta no la había visto.
Un besazo
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Gracias Elx por comentar y
Gracias Elx por comentar y por tus aportaciones...que nos vendrán bien a tod@s. Me imagino que no eres la única que ya lo sabía, pero creo que viene bien a quién no lo sepa. Saluditos.
Gracias Pilarlucía me alegro
Gracias Pilarlucía me alegro de que te parezca buena idea, aunque no sea mía...Saluditos.
Hola pazgloria me alegro que
Hola pazgloria me alegro que andes otra vez por aquí, muchas gracias por tu aportación...voy a probarlo en cuanto se me acabe la que tengo...Saluditos.
Muy buena idea, yo tambien la
Muy buena idea, yo tambien la conservo así (tanto de limón como de naranja) y se la añado a un montón de recetas desde bizcocho, helados, natillas. También queda muy innovadora en pescados y carnes.
Práctica, práctica, si señora, valorada, como no.
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Que buena idea, Caty, tomo
Que buena idea, Caty, tomo nota y valorada.
Besotes
Hola caty, es una idea
Hola caty, es una idea fantástica, ( sabes como deshidrato yo la piel de limón ), la envuelvo en papel de cocina y unos segundos 30 - 50 segundos ( dependiendo de la potencia del micro ) metido en máxima potencia en el microondas.
Así nos ahorramos el tiempo de espera, gracias por compartir la idea
Gracias mamen por tu
Gracias mamen por tu comentario, es lo bueno del foro, te enteras de algo útil y lo compartes...aunque, como en este caso, la genial idea no fuese mía.
Gracias Rives, es sobretodo
Gracias iges, es sobretodo muy práctica....Saluditos.
Gracias carmen por
Gracias carmen por comentar...Lo leí y me pareció que me ahorrraría tiempo y además aprovecharía las cáscaras de los limones y las naranjas que sólo usaba para zumos. Saluditos.
Desde luego Rayo, para
Desde luego Rayo, para aquell@s que ponemos limón a todo es una comodidad ...Gracias por tu comentario. Saluditos.
De nada Rives, aunque tu
De nada Rives, aunque tu tarta ya está perfecta tal cual, como a mí me gusta tanto el sabor a limón, me pareció buena idea añadirselo...Espero que te salga aún más buena con este truquito. Saluditos.
genial, Caty
Hola Caty, esta receta es muy
Hola Caty, esta receta es muy interesante,guardada y votada, gracias por compartirla.
Un saludo
Caty es una ideal estupenda,
muy buena aportacion caty,
Muy, muy interesante, pues
Muy, muy interesante, pues ademas de resultar muy decorativo, le aporta un sabor citrico que gusta.
Gracias por ponerme la receta, hoy mismo me pongo a pelar unos limones y a dejarlos secar, para tener siempre a mano. Y es verdad que le tiene que dar un sabor y una decoracion muy bonita a mi tarta de queso, La proxima vez, que la haga, se lo pongo, gracias Caty, un beso.