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Fideos Japoneses


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Ingredientes

4 ración/es

Total:

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 200 g Udon (tallarines japoneses)
  • 200 g Ternera en tiras
  • 400 g agua
  • 70 g salsa de soja
  • 45 g aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • al gusto Especias (rash, pimienta b, canela...)
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

    Preparación
  1. 1.- Cortar en tiras la ternera y reservarla en un bol cubierta con salsa de soja.

    2.- Cortar la cebolla, los pimientos i la zanahoria en trozos pequeños y colocarlos en el vaso junto con el aceite y sal. Sofreir 15/100/Giro inverso Velocidad cuchara

    3.- Echar la ternera en el vaso junto al sofrito. 3/90/ Giro inversoVelocidad cuchara

    4.- Poner los tallarines, la salsa de soja, las especias al gusto (el cheft Kanito recomienda una cucharadita de: Ras el Hanout, pimienta blanca, jengibre y media de canela) y ponemos el agua. 10/V/1

    5.- Dependiendo del tipo de tallarines, es recomendable en el paso 3, remover con la espátula metida por el agujero del cubilete, en alguna ocasión, mientras se acaba de cocinar el plato.

    6. Servir y comer al instante. 

     

     

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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