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Arroz con brócoli y queso

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

6 ración/es

Arroz

  • 300 g arroz largo vaporizado (tres colores)
  • 800 g agua
  • 1 unidad brócoli en ramilletes
  • 2 cucharaditas sal

Salsa

  • 150 g cebolla en cuartos
  • 30 g aceite
  • 25 g sopa de cebolla
  • 100 g Mahonesa espesa
  • 150 g leche semidesnatada
  • 1 pellizco pimienta molida
  • 150 g queso rallado para gratinar
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  • 6
    45min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

    introducir un título

  1. 1. Se colocan los ramilletes de brocoli en el recipiente varoma y el arroz en el cestillo

    2. Se vierte el agua y la sal en Vaso cerrado, se colocan los dos recipientes, y se programa 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 4.

    3. Se coloca el arroz en una fuente de horno y, por encima, se distribuyen los ramilletes de brócoli

    4. Se precalienta el horno a 200º

    5. Se pone en Vaso cerrado la cebolla y se trocea 3 segundos a velocidad 5; se incorpora el aceite y programamos 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.

    6. Se añade la sopa de cebolla, la mayonesa, la leche y la pimienta y se mezcla 6 segundos a velocidad 3.

    7. Se vierte el contenido de Vaso cerrado sobre el brócoli y el arroz. Se espolvorea con el queso rallado y se hornea durante 15-20 minutos (hasta que esté dorado).

     

     

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Accesorios

  • Varoma
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  • Cestillo
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Sirvase caliente

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Hola, tengo una duda con la receta. En los...

    escrito por valverde77 en 27 septiembre 2017 - 23:15.

    Hola, tengo una duda con la receta. En los ingredientes indicas sopa de cebolla, a que te refieres exactamente? hay q hechar en el vaso los polvos q vienen en el sobre de sopa o la sopa hecha?
    Queria hacer esta receta por primera vez y me surge esta duda.
    Gracias

    Iniciandome con termomixVelocidad cuchara

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