Ingredientes
- *RELLENO: 700 GR. 'PECHUGAS DE POLLO
- 200 GR. CEBOLLA
- 250 GR. PIMIENTO ROJO
- 3 dientes de ajo
- 350 GR. SALSA TOMATE, O TOMATE FRITO
- 100 GR. ACEITE OLIVA
- SAL, PIMIENTA Y COMINO
- *MASA: 100 GR. ACEITE GIRASOL
- 100 GR. AGUA
- 100 GR. VINO BLANCO
- 550 GR. HARINA
- UNA cucharadita de sal
- UN HUEVO PARA PINTAR, BATIDO.
-
6
38min
Preparación 38minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
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9
La preparación de la receta
*RELLENO: CORTAR LAS PECHUGASEN DADOS, SAZONAR CON SAL, PIMIENTA Y COMINO MOLIDO.
ACEITE 5 MIN., VAROMA, VEL1. AÑADIR LAS PECHUGAS Y SOFREÍR 5 MIN. VAROMA, VEL., CUCHARA, GIRO IZDA. RESERVAR Y COLAR EL ACEITE. ENJUAGAR EL VASO,
CEBOLLA, AJO Y PIMIENTO, 4 SEG., VEL,5. AÑADIR EL ACEITE DE SOFREÍR LAS PECHUGAS Y 15 MIN. VAROMA VEL.,CUCHARA.
AÑADIR EL TOMATE Y LAS PECHUGAS, 10 MIN., VAROCMA, VEL, CUHARA .GIRO IZDA. SI VEIS QUE ESTÁ UN POCO LÍQUIDO, 2 MIN, MAS, SIN CUBILETE A TEMP, VAROMA Y MISMA VELOCIDAD, DEPENDEDE TOMATE QUE UTILICEMOS. DEJAR ENFRIAR.
*MASA: TODOS LOS INGREDIENTES A TEMPERATURA AMIENTE, 3 MIN. VEL., ESPIGA.
ESTIRAR LA MASA, PONER EL RELLENO, SELLAR, Y PINCELAR CON HUEVO BATIDO, HACER UNA CHIMENEA EN EL CENTRO, PARA QUE NO SE HINCHE LA MASA.
HORNO PRECALENTADO, A 200º, 35 MINUTOS.
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioUna receta excelente. Salio
Una receta excelente. Salio perfecta a la primera, y encanto a toda la familia. Gracias!
si quitamos el vino cambiara
si quitamos el vino cambiara mucho el sabor?
Hola Ana,
Estoy viendo tus recetillas de empanadas y como nunca he hecho una quería saber si me puedes resolver unas dudas:cuando la horneas, ¿la pones directamente en la bandeja del horno o en un molde?Si es en un molde, ¿de qué tipo?y si es en bandeja, ¿le pones papel de horno o lo engrasas?Muchas gracias de antemano.Besitos,
Una fan
NO TOÑI, ESTA NO SE REPOSA
Ana, la masa no debe reposar
Ana, la masa no debe reposar algo ?
jaja, susana, pues ante todo
mi cumple
como me alegro de que os
ana llevo mi hija tu empanada
ana llevo mi hija tu empanada para una fiesta con los amigos por el cumpleaños del novio y fue un exito total .y como a los yernos se los gana por el estomago jejejeje.pero una duda pones el horno arriba y abajo o turbo .yo lo puse turbo y tardo bastante.besitos y gracias
mamatres escribio: Ana como
Hola mamatres, yo la congelé ya rellena, solo a falta de hornear, no se si es alo que te refieres; me quedó perfecta.Un beso
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
pues parece ser que si, aite
Ana como siempre estupenda,
Ana como siempre estupenda, yo siempre la hago de un día para otro, Se puede congelar la masa?
que chulaaaaa,maiteee, asi
Aquí la tienes, como ya sabes
Aquí la tienes, como ya sabes la congelé sin hornear, como es para hoy, la horneé anoche, yo la acabo de probar y está de lujo, lo que mas me sorprende es la masa, está mejor que las compradas. Ya sabes que yo la hice de bonito. Te contaré la opinión de los demás, tengo barbacoa FIN DE VERANO.
Mil gracias Ana por darnos tantas ideas.
Un besazo AMIGA
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
ME ALEGRO LIOMARA, DE QUE OS
Buenísima!!!
Ana riquisima, lo que pasa es que tengo que perfeccionar los bordes porque me quedaron un poco gruesos.
Gracias y votada.
me alegro que os haya
ana esta noche he hecho tu
ana esta noche he hecho tu empanada de pollo y me ha salido de muerte. Me alegro de que ya estes aqui de nuevo. Gracias por tu receta.Besos
JA,JA LA BRUJITA OS TIENE A
Hola chicas, mi experimento
Hola chicas, mi experimento es congelar antes de hornear, pero como ya tengo en casa a la nutricionista y solo nos deja comer de todo a mi hijo y a mi, tendré que buscar una excusa o invitar a alguien, que no esté a dieta, pero prometo decir el resultado.
Besitos
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
ja,ja cArmeta, pues entonces
Hola Anita! Pues la empanada,
Hola Anita! Pues la empanada, ÉXITO TOTAL. Te pregunté por si se podía congelar, pues tendré que contártelo otro día porque no han dejado ni las migas. Gracias y un beso.
hija, ya veo que estás
Una duda
Por lo que veo el sofrito es progresivo y sin sacar las pechugas del vaso, verdad? La semana que viene me traen la maquina y ya estoy tomando nota de recetas, de verdad, eres una artista. Me encantan tus recetas. Ademas, proximamente es el cumple de mi niña y estoy tomando nota de todas las recetas que me llaman la atencion. Ire practicando antes, a ver que tal me salen. jejeje.
Estoy como una niña con zapatos nuevos. Deseando que me traigan la thermomix. jejeje
Un saludo
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
si claro, yo hago la del
sss
gracias por tus consejo si la
gracias por tus consejo si la quiero hacer de bonito podría? mejor en aceite escabeche o natural las dos que hice eran en aceite y el relleno muy malo y la masa a la hora de estirar horrible
RAQUEL PUES ESTA MASA QUEDA
las empanadas no son mi
las empanadas no son mi fuerte dos veces la he hecho y fatal y eso que me chifla no sé cogeré fuerzas de nuevo y me pondré con ella
Gracias Ana, pues mañana te
Gracias Ana, pues mañana te cuento. Un beso.
CARMETA, A NOSOTROS HASTA NOS
Hola Anita, voy a hacer la
Hola Anita, voy a hacer la empanada para mañana que es el cumple de mi hijo pequeño. Si la hago esta tarde, ¿no quedará mal, no? Y si me sobrara, ¿la puedo congelar? Gracias y un beso. Ya te contaré que tal.
ja,ja tú como siempre tan
Hay que honrar a nuestras
Hay que honrar a nuestras maestras, es una forma de agradecer vuestro trabajo, así demuestro que lo hago, que de desagradecidos está el mundo lleno.
Besazos AMIGA
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
muy chula maite amiga, y lo
Bueno Ana, ahí tienes mi
Bueno Ana, ahí tienes mi primera empanada, está palidita y sin agujerito prque la he congelado, para la primera ocasión, ya sabes que pasado mañana ya curro y no tengo tiempo. La masa al principio me salió muy líquida, pero hice lo que siempre dices, añadir mas harina hasta que se pueda trabajar.
Un besazo y mil gracias
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
si, mejor esta sin hornear,
me alegro ana, si es que
Ana como al final no viene
Ana como al final no viene nadie a ver el partido, he pensado congelar la empanada sin hornear, ¿se puede?, supongo que si,pero prefiero preguntar.
Besazos
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Hola Ana, te comento que la
Hola Ana, te comento que la empanada me salió geníal, La masa no tardó mucho en descongelarse, no se exactamente cuanto pero no más de tres o cuatro horas y pensé que tendría un olor fuerte a levadura pero no era así, aunque se me hace que es más facil trabajarla recien hecha, me parecía que estaba demasiado aceitosa y blandengue. Aun con todo y con eso, me quedó una empanada fantástica, el pollo estaba muy jugosito. Lo mejor de todo es que no tardé nada en montarla y no ensucié ningún cacharro. Fántástica.
Bss y gracias.
ja,ja ana, que gracosa eres,
Anita, como siempre me lees
Anita, como siempre me lees el pensamiento. En el frigo tengo una masa de empanada descongelándose y el pollo muy parecido al de tu receta también desconelándose.La montaré mañana y no se cual será el resultado. Supongo que como en el campo entra mucha hambre y gusta todo se la coman sin resistar, también espero que me salga empanada de pollo y no pollo empanado.
Bss.
pues si vieras a la carrera
Esta empanada tienen que estar genial
Y ademas, ta ha quedado muy bienpresentada.
Valorada.
Un abrazo marga
pues si para no
pues es que tuve a gente,
pues yo no la probe casi,
se pusieron ,se
Estupenda cara, por cierto,
Estupenda cara, por cierto, Ana te has comido las tres...jajajajaja...o tu estómago tritura las calorías como la joyita los tomates, o vas a tener que ir al gimnasio...y nosotras también, jajajajaja. Votada y a la supersaca. Saluditos.
gracias amiga, hice dos ayer
Esta se me habia pasado, y