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CROQUETAS DE ZANAHORIA

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

  • 1 cebolla mediana
  • 2 zanahorias, grandes
  • 30 gr de aceite de oliva
  • 55 harina
  • 300 de leche desnatada
  • sal
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • aceite de girasol
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La preparación de la receta

  1.  

    Picar la zanahoria 3s velocidad 5, reservar

    picar la cebolla 4s velocidad 5, añadir el aceite y freir 7 minutos temperatura varoma velocidad 1

    Añadir la zanahoria 10 minutos temperatura varoma velocidad 1

    Echar la harina 5 minutos temperatura varoma velocidad 1

    Añadir la leche y sal 8 minutos temperatura 100º velocidad 1

    Dejar enfriar, formar las croquetas, pasar por huevo y pan rallado y freir.

    Espero que os guste

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

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  • Muy mala receta, la masa queda muy liquida,...

    escrito por martequilla en 3 junio 2018 - 09:35.

    Muy mala receta, la masa queda muy liquida, después de un día en el frigorífico fui incapaz de liar las croquetas, y me dio pereza añadir más harina y trabajar de nuevo la bechamel. Terminó todo en la basura.
    Por favor, corregir

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  • Hola las que habeis puesto

    escrito por pacevedosm en 5 agosto 2016 - 20:31.

    Hola las que habeis puesto más harina, cuanto ha sido en total? Gracias

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  • Hola!! Yo me vi sin harina y

    escrito por CarliJoel en 17 marzo 2016 - 15:00.

    Hola!!

    Yo me vi sin harina y usé 100 gr de harina de maíz divididas en 50 gr de maizena y 50 gr de harina de maiz de la marca Pan (típico paquete amarillo para hacer arepas).

    De leche le puse 250 . En este paso también le añadí un poco de pimienta molida y una puntita de nuez moscada.

    Quedaron deliciosas!!

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  • Hola, yo también tuve que

    escrito por Issabella en 5 noviembre 2014 - 23:30.

    Hola, yo también tuve que añadir un poquito más de harina y todo arreglado.

    Han quedado SUPER RICAS!!!!!

    Gracias por la receta Adana  Cooking 1

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  • hola a mi me a pasad igual se

    escrito por Carmen Garcia Conde en 22 junio 2014 - 23:50.

    hola a mi me a pasad igual se me han quedado un poco liquidas, le he agregado mas harina y varias lonchas de jamon de york troceadas y creo que van a estar riquisimas 

    saludos y gracias por la receta

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  • La hice, y finalmente quedó

    escrito por mrquinoa en 10 junio 2014 - 11:58.

    La hice, y finalmente quedó muy rica aunque tuve que modificarla. Seguí las instrucciones al pie de la letra y los 55 de harina me temo que están equivocados ¿no? me quedaba una masa muy líquida. Agregué algo más de harina y maizena y ya me cogió cuerpo. 

    El resultado después de esto, fue riquísimo y gustaron a todos.

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  • Muy original si señor, tienes

    escrito por yayo en 26 junio 2011 - 19:05.

    Muy original si señor, tienes todas mis estrellas por tu idea, es una buena forma de comer verduras.

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  • mmmm me la guardo para

    escrito por Sandrusqui en 21 junio 2011 - 15:34.

    mmmm me la guardo para hacerlas ya mismo! a ver si le gustan a la peque!!!!! es una manera de engañarlos y que coman un poquito de todo. Grácias!!!! cuando las pruebe te digo!!!!!! tmrc_emoticons.;)

    miscositassrvblogspot.com 

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  • Estas croquetas tienen que

    escrito por tajuru en 20 junio 2011 - 18:19.

    Estas croquetas tienen que estar muy ricas ¡y con lo bien que va la zanahoria para ponerse morenita en verano! Mis cinco estrellitas para ti.

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