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Ester80
published: 2016-12-12
modificado: 2016-12-15
Bolitas de Pollo con Queso Mozarella Receta no testada
4
Ingredientes
20 trozo/s
Bolitas de Pollo con Queso Mozarella
- 2 unidades pechugas de pollo enteras, unos 450 gr en Total
- 2 unidades yemas de huevo
- 30 gramos harina
- 1 paquete queso Mozarella, unos 200 gr
- 30 gramos cebolla blanca
- 1/2 cucharadita pimentón dulce, o Paprika
- 1 cucharadita romero seco molido
- 1/2 cucharadita Ajo en polvo seco picado
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta negra
- 100 gramos pan rallado
- 2 cucharaditas aceite de oliva
-
6
50min
Preparación 10minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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5
La preparación de la receta
- Se meten las pechugas tal cual en el horno se le echa una cucharadita de aceite de oliva a cada una por encima y se hornean hasta que estén doradas, a 250º unos 40 minutos.
- Mientras se hornean las pechugas, introducimos la mozarella en trozos en la thermomix y la rallamos 8 seg, vel 4 y reservar.
- Una vez doradas las pechugas las sacamos del horno y las cortamos en trozos y las deshacemos en la thermomix a 10 seg, vel 5.
Le añadimos el resto de los ingredientes, las yemas de huevo, la harina, la mozarella, la cebolla, el pimentón dulce, el romero, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra, y lo mezclamos todo 30 seg, vel 4.
Nos queda una pasta con la que hacemos las bolas ayudándonos con una cuchara o con las manos y se hacen de un tamaño mediano como el de las albóndigas y rebozar cada bola por el pan rallado y despues freir en aceite bien caliente y listo para comer!
1º Hornear las pechugas
2º Preparamos la Masa de las Bolitas
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo
Si se quiere que la pasta quede con trocitos, en el último paso mezclar menos tiempo los ingredientes y a menos velocidad.
Otra sugerencia! Esta buenísimo poniendo un vol con salsa barbacoa para untar las bolitas en la salsa, así están de rechupete!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioGracias sonia me alegro!
Gracias sonia me alegro!
Éxito total en la cena de ayer con la...
Éxito total en la cena de ayer con la familia!!! A todo el mundo les encantó, mil gracias por compartir
Muchas Gracias por el comentario!
Muchas Gracias por el comentario!
Hola Ester, ...
Hola Ester,
Gracias por compartir esta estupenda receta con nuestros usuarios! Tiene un aspecto delicioso!