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MOLINETES DE HOJALDRE Y TERNERA (revista Th nº36)

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

24 trozo/s

  • 100 g cebolla
  • 1 diente ajo
  • 30 g aceite oliva
  • 500 g carne ternera picada
  • 3 cucharaditas Hierbas provenzales (tomillo, romero, albahaca, mejorana, oregano)
  • 2 cucharadas concentrado de tomate o tomate frito
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 500 g masa de hojaldre, 2 bloques previamente descongelados
  • 100 g queso cheddar rallado
  • 1 Huevo batido
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  • 6
    35min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Precalentar el horno a 200º. Poner en el vaso la cebolla y el ajo y programar 4 seg vel 5.

  2. Bajar los restos hacia las cuchillas con la ayuda de la espátula. Añadir el aceite y programar 5 minutos varoma vel 1.

  3. Incorporar la carne, las hierbas, el tomate, la sal y la pimienta. Programar 10 seg Giro inverso vel 3 para que todos los ingredientes queden integrados. Retirar y reservar.

  4. Distribuir el relleno sobre los bloques de hojaldre extendidos, dejando un borde de unos 2 cm en uno de los extremos. Pincelar este borde con agua. Espolvorear por encima el queso rallado y las hierbas restantes. Enrollar la masa como un brazo de gitano, de modo que el borde pintado con agua quede al final. Cortar cada rollo en 12-14 unidades y colocarlos en 2 bandejas de horno forradas con papel de hornear.

  5. Aplanar ligeramente los molinetes con el cubilete y pincelarlos con huevo batido. Hornear 20 minutos a 200º hasta que estén dorados. Dejar templar y servir.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

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  • Muy ricos, un aperitivo original!

    escrito por Ester80 en 20 marzo 2017 - 13:43.

    Muy ricos, un aperitivo original!

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  • Fácil, sabrosa y

    escrito por llafcam en 15 agosto 2014 - 00:31.

    Fácil, sabrosa y sorprendente.

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  • Este fin de semana he hecho

    escrito por saizvero en 5 marzo 2012 - 14:28.

    Este fin de semana he hecho la receta y a mis invitados les ha encantado, ummmm riquisimaaaaaaaaaa. Encima es super facil y rápida de hacer.


    Ya esta votadaaa

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  • Hola! Pues no dudes en

    escrito por Tomatete en 4 marzo 2012 - 13:06.

    Hola! Pues no dudes en hacerla que lleva poco trabajo y quedas como una reina... Aquí ya le he repetido en varias ocasiones. Un saludo y gracias a tí!  Glasses

    IBR

    HE PROBADO ESTA RECETA EN CASA DE UNA AMIGA Y ME HA RESULTADO SIMPLEMENTE ESPECTACULAR. ME HA ENCANTADO Y ADEMÁS ES FÁCIL DE HACER. HA  RESULTADO TODO UN ÉXITO. SEGURO QUE PRONTO LA HARÉ. GRACIAS POR COMPARTIR ESTA RECETA.

    Majo Valencia

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  • Hola caty!! Yo también quedé

    escrito por Tomatete en 4 marzo 2012 - 13:05.

    Hola caty!! Yo también quedé contenta con el resultado, nada que envidiar a la revista, jejeje. Mil gracias guapa! Besos! Love

    caty ocaña

    ¡Qué buena pinta! Te quedaron mejor que en la revista, ya queda guardada. Voto máximo por experimentar y darnos los resultados ya hechos, así vamos sobre seguro. Saluditos.

    Majo Valencia

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  • HE PROBADO ESTA RECETA EN

    escrito por IBR en 5 febrero 2012 - 22:50.

    HE PROBADO ESTA RECETA EN CASA DE UNA AMIGA Y ME HA RESULTADO SIMPLEMENTE ESPECTACULAR. ME HA ENCANTADO Y ADEMÁS ES FÁCIL DE HACER. HA  RESULTADO TODO UN ÉXITO. SEGURO QUE PRONTO LA HARÉ. GRACIAS POR COMPARTIR ESTA RECETA.

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  • ¡Qué buena pinta! Te quedaron

    escrito por caty ocaña en 8 diciembre 2011 - 16:44.

    ¡Qué buena pinta! Te quedaron mejor que en la revista, ya queda guardada. Voto máximo por experimentar y darnos los resultados ya hechos, así vamos sobre seguro. Saluditos.

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  • Tomatete escribio: Hola

    escrito por valmita en 29 noviembre 2011 - 19:45.

    Tomatete

    Hola chicas, sí que están buenos y quedan bien resultones en un aperitivo o fiesta. Lo único SEÑALAR que con estas cantidades a mí me dio para rellenar otro bloque de hojaldre (del que salen otras 12 unidades), he querido respetar la receta tal cual aparece en la revista, pero tened esto en cuenta. ¡¡Besos!!  Glasses

    Gracias es bueno saberlo. Un beso

    recetillasyotrascosillas.wordpress.com

     

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  • Hola chicas, sí que están

    escrito por Tomatete en 29 noviembre 2011 - 09:51.

    Hola chicas, sí que están buenos y quedan bien resultones en un aperitivo o fiesta. Lo único SEÑALAR que con estas cantidades a mí me dio para rellenar otro bloque de hojaldre (del que salen otras 12 unidades), he querido respetar la receta tal cual aparece en la revista, pero tened esto en cuenta. ¡¡Besos!!  Glasses

    Majo Valencia

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  • Yo tengo la revista y vi la

    escrito por valmita en 28 noviembre 2011 - 19:16.

    Yo tengo la revista y vi la receta, si a ti te han salido tambien entonces voy a probar hacerlos. Gracias por la referencia. Un beso.

    Valmita

    recetillasyotrascosillas.wordpress.com

     

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  • LA VI Y M TENÍA MUY BUENA

    escrito por cpidre en 28 noviembre 2011 - 00:16.

    LA VI Y M TENÍA MUY BUENA PINTA, SI LA HAS HECHO TÚ Y DICES Q ESTÁ BUENA QUEDA APUNTADITA, JE,JE, MUCHAS GRACIAS X COMPARTIRLA, GUAPA, UN BESIÑO  tmrc_emoticons.;)

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