RECETA DE THERMOMIX ®
Ingredientes
9 ración/es
- 1 masa de hojaldre, congelado
- 50 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite
- 350 g de carne picada
- 60 g de morcilla
- 50 g de vino blanco
- 1 cacito knorr
- pimienta
- mantequilla para pintar el hojaldre por dentro
- 4-5 tranchetes
- pimientos caramelizados(si no tenemos podemos poner pimientos del piquillo,no es lo mismo pero puede hacer el apaño)
- Ingredientes para los pimientos caramelizados:
- 400 g de pimientos rojos
- 200 g de azúcar
- 100 g de vinagre
- 50 g de agua
-
6
43min
Preparación 13minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
La preparación de la receta
Hacemos los pimientos caramelizados y reservamos, podemos tenerlo echo ya que guardado en el frigo en un tarro de cristal tapado dura bastante tiempo.
Forma de hacer los pimientos caramelizados:
Troceamos los pimientos 5 seg/vel4 y añadimos el resto de ingredientes y programamos 35 min /var/ giro izq/velocidad cuchara, poner el cubilete encima de la tapa.
Extender la masa de hojaldre y reservar.
Echamos la cebolla y el ajo y trocear 5 seg/ vel 5
Añadir el aceite y sofreír 3 min/var/ vel 1
Incorporar la carne picada, la morcilla troceada,el vino, el cacito knorr y pimienta y programar 10 min/ var/ "Giro inverso" /"Velocidad cuchara" , cuando lleve 5 minutos veremos que tiene liquido, si es así le quitamos el cubilete, para que evapore el liquido, dejar enfriar.
Precalentar el horno a 180º
Montaje :
Cojemos el hojaldre que tenemos extendido, lo pintamos con mantequilla(con ayuda de una brocha o un cuchillo), a continuación le echamos la carne ya fría o templada, encima ponemos los tranchetes y encima de estos y alrededor ponemos los pimientos, enrollamos como si fuera un brazo gitano y lo pintamos con yema de huevo y meter en el horno 30 minutos aproximados o hasta que veamos que ya esta echo
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioQue rico
Que rico
Hola creo que estará
Hola creo que estará buenisimo,, pero seguro que quedaría ideal con alguna salsa!!! y más si se hace para navidad,no? un saludo
puedo utilizar hojaldre
puedo utilizar hojaldre fresco?
Lo probé en una reunión de
Lo probé en una reunión de Thermomix, y me encantó y lo voy a hacer ya, porque la verdad estaba delicioso!!!!
Xiscam escribio: Tuve esta
Hola xiscam, pues no sabes lo que me alegro que le gustara a todo el mundo, gracias por hacer una de mis recetas.
Un saludo
Tuve esta semana una
Tuve esta semana una celebracion familiar en casa y de 12 que eramos no hubo nadie que no les gustara, no es que este bueno es que esta buenisimo!!!!!!
champi9 escribio: Muchisimas
Hola champi, me alegro que te haya gustado, en casa también gusta mucho yo muchas veces hago más cantidad y lo dejo congelado y luego saco cuando lo necesitos.
Un saludo
Riquisimo!
Muchisimas gracias por tú receta! He visto tú receta y casualidad tenia todos los ingredientes en casa. La acabo de hacer y está buenosimo. Voy a añadirla a mis favoritas.
Hola
Hola Chicas(YRGUZMAN,belenchucr, thermomix7, como entro últimamente poco se me había pasado, me alegra que os hay gustado a las tres, y gracias por hacer una de mis recetas.
Un saludo
Hola, El sábado lo preparé
Hola,
El sábado lo preparé para unos amigos, y no podía describir el sabor tan especial que tenía. La verdad es que estaba bueníiiiiiiisimo y no tardaré en molver a prepararlo.
Gracias por esta receta tan especial
Un saludo:
Hola. Acabamos de comer el
Hola.
Acabamos de comer el rollo de hojaldre, nos ha gustado mucho, muchas gracias. Quizás para la próxima eche menos pimientos confitados, porque empalagan un poco. Buenisimo el sabor de la carne con la morcilla. Yo lo he hecho con la masa que no sube, porque no tenía otra y también sale muy bueno.
Enhorabuena!
Besos
Hola iges soy nueva por la
Hola iges soy nueva por la web de thermomix, y he de decirte que cociné el rollo el día de noche buena hice 3 y triunfaron, salieron muy buenos, muchas gracias!
Yokis
Hola iges soy nueva por la
Hola iges soy nueva por la web de thermomix, y he de decirte que cociné el rollo el día de noche buena hice 3 y triunfaron, salieron muy buenos, muchas gracias!
Yokis
PILARSAVE escribio:
Hola Pilar, me alegro mucho que os gustara, me alegra saber que te gusta mis recetas, gracias por tus votos.
Un saludo
hola ayer lo comimos y los
hola ayer lo comimos y los resultados fueron excelentes sigue así te doy mi voto
PILARLUCIA escribio: Este
Hola Pilar, me alegro que te guste, es muy económico y muy fácil de hacer, gracias por tus votos doblemente.
Un saludo
earias12 escribio: ¿Cuál es
Hola earias, yo he usado la masa de hojaldre que sube, si la haces ya me cuentas que te ha parecido,gracias por tus votos.
Un saludo
matere escribio: Qué bueno
Hola matere, me alegro que te guste, gracias a ti por mirar mis recetas.
Un saludo
Este rollito de carne con
Este rollito de carne con hojaldre y demás, me encanta, una idea escelente para estas fiestas, económico, fácil, y con una presencia escelente, me encanta si que valorada dos veces y a ¿sabes donde?...A FAVORITOS, cualquier día ya no entra más, ja, ja, ja,.....
Besotes
cpidre escribio: MMMMMMMMMMM,
Hola cpride, la hice sobre la marcha y al final gusto, gracias a ti por mirar mis recetas.
Un saludo
carmen-sanlucar escribio: que
Hola Carmen, me alegra que te guste, bueno ya me cuentas cuando lo haga que te ha parecido, gracias por tus votos.
Un saludo
Que buena
¿Cuál es la masa de hojaldre que utilizas? ¿La que no sube?.
Votada y añadida. Muchas gracias
Saludos
Qué bueno que tiene que
Qué bueno que tiene que estar!!!!.Me lo apunto y por supuesto que lo hago.GRACIAS
MMMMMMMMMMM, M
MMMMMMMMMMM, M GUSTA!!!!!!!!!!!
APUNTADITA Y PA' LA SACA
MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA, GUAPA
que rico que estar la pruebo
que rico que estar la pruebo mañana seguro .ya os contarevotada y a favoritos
carmen-sanlucar