CHYSSPUN
Ingredientes
10 persona/s
- Para el bizcocho
- •250 gr cerveza negra Guinness o en su defecto cualquier cerveza negra
- •250 gr. mantequilla
- • 80 gr. cacao puro en polvo sin azúcar
- •400 gr. azúcar
- •140 gr. de nata líquida para montar
- •2 huevos
- •1 cucharadita de vainilla líquida
- •250 gr. harina de repostería
- •3 cucharaditas de bicarbonato
- Para el frosting
- •300 gr. queso tipo Philadelphia
- •150 gr. azúcar glas
- •360 gr. nata líquida para montar
-
6
1h 15min
Preparación 15minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
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9
La preparación de la receta
Con el vaso seco, pulverizamos el azúcar que más tarde necesitaremos para el frosting. Reservamos...
Sin limpiar el vaso, vamos echando los ingredientes secos: El cacao, el azúcar normal, la harina y el bicarbonato. Los tamizamos a V6 durante unos seg, que nos quede bien mezclado. Sacamos y reservamos.
Sin limpiar el vaso, echamos la mantequilla a dados y le ponemos 5 sg. V5 para que este más triturada. Añadimos la cerveza y programamos 4 min, temp. 80º V 2. hasta que se derrita la mantequilla. No hay que dejar que hierva la cerveza.
Añadimos a ésto los dos huevos, la nata, la vainilla y los ingredientes secos que teníamos reservados. Removemos a V5, hasta verlo todo bien integrado, quedará una masa bastante líquida, uniforme y sin grumos.
A continuación echamos la masa a un molde que previamente habremos engrasado y lo introducimos en el horno, precalentado a 180º, durante unos 60 minutos apróx, hasta que lo pinchemos y veamos que sale limpio.Una vez transcurrido el tiempo, lo sacamos y lo dejamos enfriar en el molde. Una vez frio lo pasaremos al plato donde lo vayamos a presentar.
Mientras tanto preparamos el frosting mezclando el queso y el azúcar glass (que hiciemos al principio) a v3 durante 20 sg. hasta conseguir una crema suave, después le añadiremos la nata que previamente habremos montado (mariposa, vel 3 1/2) y lo mezclamos con movimientos suaves hasta que estén bien integrados ambos ingredientes, conseguiremos una crema ligeramente untuosa que pondremos sobre la tarta ya fría. Esta mezcla más tarde solidifica más..Y A DISFRUTARLA!!!
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioSe puede utilizar un sobre levadura química en...
Se puede utilizar un sobre levadura química en vez del bicarbonato??
Hola, gracias. Nos ha gustado mucho, ahora mismo...
Hola, gracias. Nos ha gustado mucho, ahora mismo estoy haciendo la segunda, que vienen mis padres mañana y quiero que la prueben. A los niños el frosting les ha encantado.
Sin palabras Inmejorable!
Sin palabras
Inmejorable!
Cunde bastante, así que yo
Cunde bastante, así que yo pondría medida y media. Espero que te salga bien.
Hola !!! sería para unos 25
Hola !!!
sería para unos 25 comensales
Buenas Entiendo que no
Buenas
Entiendo que no habría problema, pero no lo he probado. No obstante sale bastante grande. ¿Para cuantos comensales sería?
Un saludo
Hola!! Una pregunta, ¿me
Hola!! Una pregunta, ¿me saldrá bien utilizando el doble de ingredientes? Salu2 y muchas gracias!!!
tarta de mi cumple
Tengo pensada hacerla para mi cumpleaños....espero que sea un éxito!!
Buenísima
Este fin de semana la hice de postre de una cena para amigos y triunfó. Estaba bueníiiisma. No será la única vez que la haga, de eso estoy segura.
He hecho la tarta ya dos
He hecho la tarta ya dos veces y de verdad q no tiene desperdicio, es que buena es poco, está increible.
De nuevo muchas gracias por
...
La hice en th. y la dejé en un tupper en la nevera ya mezclado. Hasta que no la serví no lo puse encima del bizcocho... pq la crema necesita refrigeración, pero el bizcocho se estropearía si lo metes en el frigo.
Espero haberte ayudado.
BSS
Hola!, gracias por compartir
Hola!, gracias por compartir la receta. 2 cosillas, la última mezcla, la del queso con azúcar y la nata montada ¿la haceis a mano?, y ¿se puede hacer de un día para otro?. Gracias y perdona las molestias. Ya os contaré que tal me ha salido...Saludos a todos!!!
Es lo que buscaba!!!
Perfecta!... es lo que buscaba, la haré esta semana para mi cumpleaños, seguro que triunfo!... a mis invitados les encanta la cerveza negra!, que mejor que dársela en el postre!.
A favoritos y votadísima!.
Holaaa!!
Desde mi punto de vista no es demasiado, queda justa. Ten en cuenta que la cerveza negra, amarga mucho y el chocolate no lleva azúcar. Esta muy buena, animate y hazla.
hola una pregunta, no es
hola una pregunta, no es mucha azucar.
Estupendo!!!
Estupenda. Salió riquísima. Nada más que decir. Estupenda.
...
MUCHAS GRACIAS!!! Me alegro que os haya gustado.
Besotes
Rikisima!!!
Mi enhorabuena, esta fantastica... no pensaba ke kedaria tan buena. Y el frosting casi nos lo comemos antes d ponerlo en la tarta. ENCANTADA y Gracias.
Que contraste de color, negro
Que contraste de color, negro y blanco........valorada
Besotes
pero q negra esta,jajajja,
pero q negra esta,jajajja, como cerveza negra q lleva
ESTA MUY BUENA!!
Te gustará, esta muy muy buena... el frosting sobre todo... es para comérselo a cucharadas.
Eso sí... llena, hay que hacerla cuando se sean muchos a comer porque es un poco densa y con un trozo pequeño es suficiente. Además es muy sencilla aunque se vea que hay que hacer muchas cosas... es sólo mezclar los ingredientes.
Besitos ya me contarás
Que buenisima pinta!!! Hace
Que buenisima pinta!!!
Hace mucho comí una tarta de estas y recuerdo que esta buenisima. La haré a favoritos.
Gracias por compartir