ana sevilla
Ingredientes
10 ración/es
- MASA QUEBRADA:300 DE HARINA
- 125 mantequilla
- 70 GR.AGUA
- 1 cucharadita de sal, Y OTRA DE AZÚCAR
- RELLENO:150 GR DE JAMON YORK Y BACON MEZCLADO
- 150 queso, PARA FUNDIR
- 250 leche
- 30 GR, MANTEQUILLA
- 30 GR. HARINA
- 1 cucharadita de aceite
- 3 huevos
- 50 GR. DE NATA
- SAL Y PIMIENTA Y UN POCO DE NUEZ MOSCADA
-
6
50min
Preparación 5minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
MASA QUEBRADA:TODO AL VASO 20 SEGUNDOS,VEL.6.HORNO 180º,PRECALENTADO,15 MINUTOS
PINCHANDO LA MASA EN MOLDE DESMONTABLE CON GARBANZOS ENCIMA PARA QU NO SUBA.
RALLAR EL QUESO 5-7-9RESERVAR
RALLAR EL JAMÓN Y EL BACON, Y RESERVAR UNAS TIRAS PARA ADORNAR.RESERVAR
BECHAMEL:LECHE,HARINA,ACEITE,SAL PIMIENTA,NUEZ MOSCADA 4 MINUTOS,90º,VEL.3
AÑADIR EL QUESO Y DESPUES LOS HUEVOS 6 SEG. VEL.5
LA NATA,EL BACON Y JAMÓN Y MEZCLAR CON LA ESPÁTULA.
HORNO PRECALENTADO 180º 30 MINUTOS,PINCHAR CON AGUJA PARA VER SI SALE LIMPIA.
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioLa he hecho varias veces y siempre gusta! Muy...
La he hecho varias veces y siempre gusta! Muy rica! Yo le añado unos champiñones a la mezcla y queda bien también.
Hola Ana, la acabo de sacar
Hola Ana, la acabo de sacar del horno, tine una pinta fantástica, la he hecho para la cena de mañana? Espero que haya salido bien, porque en el relleno pones 30 gramos de mantequilla para la bechamel, pero a la hora de mezclar los ingredientes, ya no hablas de la mantequilla
. Pero la pinta magnifica! Gracias por compartir!
Fantastica!!!!! Super fácil y
Fantastica!!!!! Super fácil y super buena!!!!! He intentado votar con un 5 pero creo que me ha puesto un 1.
A QUE ESTA BUENAAA? EN MI
Ana,ayer hice esta quiche,qué
Ana,ayer hice esta quiche,qué rica que me salió,hoy está aún mejor,lo mismo fría que caliente.El invento de la cadena para el fondo de la base es estupendo,la estrené ayer,no la había visto nunca y me la he comprado,viene muy bien mejor que los garbanzos.Mira que aprendemos cosas contigo!!!!!Muakkkk.
PUES MIRA MIRIAN, A NOSOTROS
ES BUENO DE UN DIA PARA OTRO?
Hola,
Queria preguntarte si la puedo hacer en jueves, para comer el viernes? Que te parece?
Muchas gracias
me alegro, alicia, que os
ana ayer hice esta quiche
ana ayer hice esta quiche buenisima solo que tenia esparragos trigueros para aprovechar y los puse tambien lo demas igual recomiendo a todas y todos que la hagais rica rica gracias ana por tus receticas un abrazo
gracias, Confitera, me alegro
ana chica voy a tenerme que
ana chica voy a tenerme que declarar fan tuya, estoy recopilando recetas para celebrar el cumple de mi hijo y casi todas las que veo que tienen una pinta increible son tuyas, no se como lo haces. otra a mis favoritas.
qué bien elysea, me alegro
riquísimooooooo
Riquisimoooo ayer
hice esta receta y les encató a los míos, y lo de los garbanzos: mira siempre se aprende algo nuevo jejeje. Muchas gracias, es una receta sencilla y muy ricaaaaaaaa. Votadoooo un besito 
PUES PRUÉBLALO ISA QUE A LOS
PUES DELFI, ESTA ES DE LAS
qué buena ana. Con el bacon
qué buena ana.
Con el bacon que me gusta tanto, no tengo ni que probarla para saber que está buenísima.
Así que valorada y a favoritos
un besito
De tantas como tienes...esta no la habia visto
Ayyy!!! ana de tantas recetas como tienes(creo que más de cien),esta no la había visto.Tiene que estar riquisimaaaa.Valorada y a favoritos.Uff que lista tengo en favoritos,¿me dará tiempo de darle la vuelta a tanta receta?jejejeeje
es como un collar, sara, casi
No te preocupes Ana, que por
No te preocupes Ana, que por un error que tengas... con todas las recetas que tienes colgadas, lo unico que podemos darte son las GRACIAS!!!
Podrías colgar una foto del aparato que dices o mandame el enlace de alguna web en la que aparezca... He mirado en la web de Ibili pero no lo veo. Si es de esa marca, seguro que en el Makro lo tienen. Gracias!!!!
SARA, PUES YO AHORA USO UN
TIENES TODA LA RAZÓN SARA,
Ah!! Y se me olvidaba, el
Ah!! Y se me olvidaba, el truco de los garbanzos... mano de Santo!!! je je je... no ha subido nada la masa...!!!
Hola de nuevo Ana. He hecho
Hola de nuevo Ana. He hecho hoy el quiché, pero creo que falta un ingrediente:
en los pasos para hacer la bechamel pones que hay que echar harina, sin embargo en los ingredientes del relleno no especifica cuanta. Yo le he echado 50 gr. de fuerza para probar... y bueno, el resultado estaba muy bueno, aunque no he conseguido tu apariencia, a mi me ha quedado tipo tarta cuajada, no sé, muy raro.
Dime por favor la cantidad de harina exacta y me lo apunto para la próxima.
Gracias como siempre. Un besote
Votada.
Votada.
EEESSSOOOO,YA VERÁS COMO ESTÁ
haber si lo he entendido...es que soy cortita....
Hago la masa quebrada, lo pongo en el horno en el molde, pinchado y con los garbanzos encima para que no suba.
Luego hago la bechamel y lo demás, lo hecho todo por encima y lo vuelvo a meter al horno ¿no es así?
Muchas gracias!!!! Va a estar de rechupete... je je je
ya te contaré...
HUY,SE ME OLVIDÓ LO DEL
NO TE PREOCUPES Q TE AYUDO EN
mas dudas!!!
Ay Ana!!!! Que te tengo frita hoy... je je...
Haber, que significa PINCHANDO LA MASA EN MOLDE DESMONTABLE. Es decir, yo pongo la masa quebrada en el molde de bizcocho desmontable y la pincho con la punta de un cuchillo por varios lados? ¿Y pongo garbanzos encima? ¿de los de cocido? Lo siento pero es que no entiendo nada, todavía soy muy nueva en esto...
Y otra pregunta, ¿qué tipo de queso usas? ¿El que se usa para la fondue?
Si me pudieses ayudar te lo agradecería.
Un saludo y gracias.-
AH,PUES SE HACE ESO PARA QUE
garbanzos??
lo de poner los garbanzos en la masa para que no suba, nunca lo habia oido,lo haré aver k tal sale!!!
amojaca