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Pizza a la española

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

  • Ingredientes de la masa:
  • 100 gr de agua
  • 100 gr de leche
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 25 gr de levadura fresca(yo la compro en el mercadona)
  • 400 gr de harina
  • Ingredientes del relleno:
  • tomate frito
  • Oregano
  • Queso rallado para pizzas mezcla
  • 2 patatas, grandes peladas para freir
  • 150 gr de bacon
  • Salsa barbacoa casera(la receta la puse hace unos dias)
  • 3 huevos
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  • 6
    22min
    Preparación 2min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 21 image
      Receta creada para
      TM 21
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Preparacion de la masa:

    Echar en el vaso el agua,la leche,el aceite y la sal,programar 1 minuto,temperatura 40º,velocidad 2.Echar la levadura y la harina y programar 1 minuto,velocidad espiga.Sacar la masa del vaso con las manos mojadas en aceite hacer dos partes,con esta cantidad sale para dos pizzas,se puede congelar.

    Poner en una superficie y estirar con un rodillo,darle forma redonda y reservar,a mi me gusta rellenar el borde con queso,esta muy rico.

    Preparacion del relleno:

    Pelar las patatas y freir en una sarten,dejar templar.

    Cortat el bacon en cuadraditos.

    Montaje de la pizza:

    Coger la masa reservada y echar 3-4 cucharadas de tomate frito,el oregano al gusto,un poquito de queso rallado,ponemos las patatas fritas,el bacon cortado,echamos la salsa barbacoa al gusto,cascamos los huevos y los ponemos separados unos de otros y por ultimo mas queso rallado.

    Precalentamos el horno a 225º,metemos la pizza 15-20 minutos,sacamos y a servir.

    Aquien no le gustan las patatas fritas con huevos,y la pizza,a casi todo el mundo y porque no mezclar las dos cosas,expectacular,mi marido le dio un diez y es que esta buenisisima.

     

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • esta para mi niño!

    escrito por giselle en 26 agosto 2011 - 02:15.

    tmrc_emoticons.D si para mi niño que es el loco de los huevos y las patatas y ya en pizza lo mas, la hare y te contare cual es su opinion gracias por la idea!

    giselle

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  • Que original,pizza con

    escrito por luciernaga71 en 25 agosto 2011 - 23:18.

    Que original,pizza con patatas...a mi hija que le encantan las pizzas  y  las patatas  fritas....seguro que le gusta.

    La probaré.Gracias por la idea!!!

    Super valorada!!! y a la saca.tmrc_emoticons.) .tmrc_emoticons.;) .

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  • Tiene buena pinta a ver si

    escrito por Entre plato y plato en 25 agosto 2011 - 23:11.

    Tiene buena pinta a ver si este fin de semana cae y así cambiamos de forma de hacer la pizza.

    Gracias por compartirla.

    Entre plato y plato.

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