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Ingredientes
1368 g
Harina
- 1000 g arroz, blanco
- 340 g maicena, marca Maizena
- 28 g Goma Xantan
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6
6min
Preparación 6minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
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Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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5
La preparación de la receta
Convertir el arroz en harina, con preparación Harina de Cereales del chip.
Añadir toda la harina de arroz en el vaso
Añadir la maicena al vaso
Añadir la Goma Xantan al vaso
Mezclar todo programando"Vaso cerrado" 2 minutos, velocidad 6.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo
Esta mezcla funciona muy bien para todo tipo de masas, especialmente las que tienen huevo.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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