Ingredientes
4 persona/s
- 200 gr. agua
- 525 gr. harina fuerza
- 15 gr. levadura fresca
- 2 huevos
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas manteca
- 100 gr. azúcar
- Espolvorear:
- 50 gr. azúcar
- 20 gr. coco rallado
-
6
15min
Preparación 5minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
Poner el agua en el vaso. 1 minuto, 37º,V1. Agregar levadura, 4 segundos V4.
Incorporar por el bocal los huevos y el azúcar. 10 segundos V4. Añadir el harina y la sal. Programar 3 minutos, vaso cerrado, espiga.
Enharinar la superficie para estirar la masa. Hacer cuatro bolas y alargarlas en forma de cordón. Derrretir la manteca en el microhondas y con ayuda de un pincel, pincelarlas bien. Enrollarlas en forma de caracol.
Ponerlas en el horno 1 hora a 50º con un bol de agua, para levar.
Hornear 10-12 minutos a 200º.
Pulverizar el azúcar y el coco. 15 segundos, V5-10 y espolvorearlas.
Accesorios
-
Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioHola! hice este receta ayer y quedaron bonitas,...
Hola! hice este receta ayer y quedaron bonitas, esponjosas y además son fáciles de hacer aunque creo que nosotros somos demasiado dulzones y echamos de menos algo de más dulzor. Repetiré sin duda pero la próxima vez echaré más azuuuuuucaaaarrrrr (poned tono de canción muy conocida jejejeje). Muchas gracias!! Saludos.
Yo las hice y me salieron
Yo las hice y me salieron buenisimas, les cambié la manteca por mantequilla ya que mi marido es musulmán y las dejé levar toda la noche dentro del horno (apagado ). Al levantarme por la mañana las hice y fueron todo un exito.
Muchas gracias
Me han quedado un poco secas,
Me han quedado un poco secas, creo que es por levarlas en el horno, otro dia las dejare levar de un dia para otro! Un besooo
Georgina
Madre mia!!! Las mias ya
Madre mia!!! Las mias ya estan en el horno!! No he podido resistir!! Un besazo y mil gracias por la recetita!!
Georgina
Pandy,
no hay dulce que se me resista, pruebo con todo. Ya me contarás que tal pandy; besitos y gracias.
Trestorres
MHD,
El bol o un recipiente pequeño (molde magdalena silicona por ejemplo) es para que permanezca el grado de humedad necesario, lo puedes poner en cualquier lugar del horno que te quepa, en la misma bandeja. No sé si me has entendido, sino para eso estoy. Besos.
Trestorres
ROSASOLA,
Perfectamente las puedes dejar en el horno por la noche, ahí evitarás todo tipo de corrientes, que es lo que le viene mal a las masas. Espero que te gusten Rosasola, besitos.
Trestorres
HOLA ME ENCANTA LAS RECETA Y
QUE BUENAS
levar
hola,se pueden dejar por la noche en el horno,sin conectar para que suban?
Me refiero a un
recipiente pequeñito para que conserve humedad, dentro del horno; en la misma bandeja de horno. Si tienes un molde de silicona pequeño te sirve. Gracias Concha Gale. Besitos.
Trestorres
para levar en horno
Gracias por compartirla, tengo una duda no se que quieres decir con un bol de agua ,para levar,que pinta tienen, como todas tus recetas,gracias
Me alegra que
que te hayan gustado LAMURO, besitos y gracias.
Trestorres
He hecho hoy las ensaimadas,
He hecho hoy las ensaimadas, y solo decirte que nos han encantado.
A una de ellas la he cortado a la mitad y le he puesto nata. Simplemente deliciosa.
Felicidades.
Te han quedado
con muy buena pinta. Me alegro que te hayan gustado Blaurim. besitos.
Trestorres
Trestorres, he hecho tus
Trestorres, he hecho tus ensaimadas y están muy buenas, gracias por la receta.
Ahí van un par de fotos. Besitos.
pues sí
vamos a quemar los electrodomesticos, con tanto funcionamiento.
gracias momentin. bsos.
Trestorres
me alegra
que te hayan gustado perlitaja. bsos y gracias.
Trestorres
GRACIAS BLAURIM
besos.
Trestorres
gracias
carmenaranda, bsos.
Trestorres
Jolín anabelis!
con estos comentarios animas a cualquiera para cocinar. Gracias a ti, bsos.
Trestorres
las hicimos anoche y las
las hicimos anoche y las hemos desayunado, estan RIQUIIIISIIIMASSS!! , gracias por compartir,ah! y te doy las 5 estrellitas
Me gusta como te han quedado,
Me gusta como te han quedado, felicidades!
Te han quedado genial, y con
Hola trestorres, en esta
Hola trestorres, en esta ocasión no estoy deacuerdo contigo porque veo esas ensaimadas y lo que menos me parecen es simples.Yo la veo genial, grandes, apetecibles, suculentas, apetitosas y todo un surtido de sinónimos similares. En cuanto se acaben las que tengo en el arcón pruebo estas ensamimadas maravillas.
Bss
gracias
carmen-sanlucas, bsos.
Trestorres
se me´había pasado esto ...
se me´había pasado esto ... menuda pinta ... lo que digo, no se ni pa que me molesto en apagar el horno. .. Pa la buchaca !!!!!
gracias a ti
perlitaja, bsos.
Trestorres
la manteqlla
y la manteca no tienen la misma textura morena za, ni sabor. Todo es probar y que nos guste como queda. Yo lo haría con la manteca. Bsos y gracias.
Trestorres
gracias a ti
Luisa dulce. besitos.
Trestorres
Manteca de cerdo
lo que he utilizado es manteca de cerdo CONCHI. gracias y besos.
Trestorres
Que pinta madre mia, yo no
Que pinta madre mia, yo no tengo tiempo para hacer tantas cosas ni para comerlo. Supongo que se puede sustituir la manteca por mantequilla ¿verdad?
IRRESISTIBLES!!!, MADRE MIA,
IRRESISTIBLES!!!, MADRE MIA, QUE RICAS HAN DE ESTAR, OTRA QUE ME APUNTO, GRACIAS
ME GUSTA!!
ummmmm, que buenas, me guardo la receta que me ha gustado mucho, votada y a la saca, jejeje
Que ricas q tienen q
Que ricas q tienen q estar.votada y guardada.
carmen-sanlucar
menuda pinta tienen estas
menuda pinta tienen estas ensaimadas, me las como todas, después de votarlas y a guardarlas.
Prometo hacerlas y te cuento, besos
vamos ensaimadas
vamos ensaimadas profesionales profesionales, buena pinta , la manteca es de cerdo o manteca de tulipan, bueno yo no me entero cuando es manteca o margarina.