Ingredientes
0 ración/es
- 500 g. ge harina
- 250 ml de leche
- 2 cucharadassoperas de aceite
- 1 huevo
- 1 pisca de sal, 1 pisca de azúcar
- 1 cubito de levadura fresca, (40 g.)
- 2 granos de pimienta (para los ojos)
- Relleno (Al gusto; admite, tanto salado como dulce)
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Receta creada para
TM 31
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La preparación de la receta
>Verter en el vaso la leche, la sal, el azúcar y el aceite y programar 1 minuto- 40º - velocidad 3.
>A continuación añadir las yemas y la levadura y mezclar durante unos segundos en velocidad 2.
>Añadir la harina, programar 15 segundos en velocidad 6 y amasar durante 2 minutos a velocidad espiga.
>Estirar la masa formando un rectángulo y añadir el relleno DULCE o SALADO que queramosMontaje:
-Una vez tengamos lista la masa, separamos cuatro bolitas del mismo tamaño que seran las patas. Darles forma de bola, después, hacer rodar las bolas con la palma de las manos alargándolas hasta que tengan forma de pera. El resto de la masa la aplanamos, la pincelamos con mantequilla y colocamos el relleno en el centro.
-Formamos un rollo sellando bien la masa para que no se escape el relleno durante la cocción. Dar forma ligeramente puntiaguda a la cabeza. Estirar la masa para obtener la cola.
-Colocar las patas bajo el cuerpo y dar un corte en la masa que será la boca. Poner un par de bolita de pimienta,en el lugar de los ojos. Y ahora, con las tijeras se dan unos cortes en las patas. Para formar las escamas se corta la masa con las tijeras, haciendo como pellizcos
-Una vez le hemos dado la forma deseada lo pincelamos con huevo batido y lo dejamos reposar durante 30 minutos, hasta que doble el volumen.
-Precalentamos el horno a 200ºC, y se pone un recipiente con agua caliente en la base (para que genere vapor durante la cocción). Se mete el cocodrilo en el horno y se baja la temperatura a 180ºC con turbo. Estará listo a los 30-35 minutos hasta que veamos que está dorado y bien cocido.
-Se saca del horno y se pone a enfriar en una rejilla
Accesorios
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentariosorprendente.me parece
sorprendente.me parece sorprendente tu presentacion fantastica,la pena de todo esto tanto trabajo para que en cinco minutos no que de naaaaaaaaaaaaa,por que encima estara buenisimo,pues ahi te van mis votos.a la chata a seguir sorprendiendo.
!!!Que chulada!!!!Ana,vaya
!!!Que chulada!!!!Ana,vaya mano que tienes para las masas y darles forma,que no es nada fácil,te la he votado y no sé si me atreveré a hacerla.Tiene que quedar muy bien con jamón york y queso,verdad?
He votado esta receta, no
He votado esta receta, no porque la haya hecho, que no me siento capaz, sino porque es una pasada y una currada, es algo especial, se merece ganar
Pues todo es ponerse manos a
Pues todo es ponerse manos a la masa y ya veras como te queda de bonito y los más peques van a alucinar.
Besos
Precioso, la intentaré hacer
Precioso, la intentaré hacer algún día de estos. Pero que paciencia tienes madre mía!. Votada y guardada para algún día lluvioso.
thermosusana
Para cualquier fiesta infantil es un plato de lo más divertido y que hace las delicias de los más peques. Besos
QUE BONITO
QUE BONITA PRESENTACION, TIENEN UNA PINTA ESTUPENDA, MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS..UN SALUDO.
Pero que chulo
Me encanta Ana, y de veras que arte tienes. Votada y a favoritos. A ver si me aventuro a hacerlo.
Un beso
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
¡¡¡¡Qué gracioso!!!!!. Votada
¡¡¡¡Qué gracioso!!!!!. Votada y a favoritos. Éste cae alguna tarde de invierno para que lo hagan los niños.
Un saludo.
vegallera escribio: Si
Vegallera gracias por tantos elogio. Ya ves cuando uno piensa en el resultado el esfuerzo y la paciencia compensan y si además tu trabajo gusta compensa aún más.
Gracias de nuevo por tu voto y ya me contaras si lo haces que tal el resultado, un beso guapa.
Una obra de arte
Si señor!!!!!!!!!!!,acabo de ver esta maravilla,yveo que eres el colmo de la paciencia modelando hojaldre (el pez no he logrado hacerlo bien)con este lo intentare esta semana,valorada y a favoritos.Sigue asi eres en CRAC.Besos
cpidre escribio: CHULÍSIMO,
Gracias por tu comentario me animas y me elogias por mi trabajo, un beso muy grande por ser una estupenda amiga.
Que original!!!! me
Que original!!!! me encanta... votadísima...
Estrella Mª escribio: Como
Estrella morder no muerde, pero está para pegarle un buen bocado, te la aconsejo que lo hagas, si tienes niños les va a gustar, gracias por tu voto
¡QUÉ MONADA!
CHULÍSIMO, DESDE LUEGO QUE TENÉIS IMAGINACIÓN!!!!
ANOTADA, VALORADA A TOPE Y ANIMARTE PARA QUE NOS ENSEÑES MÁS
UN BESITO, GUAPA
Como me mira este
Como me mira este cocodrilo!!! habra que comerselo antes de que te coma él jajajaja.Te doy mi voto y a recetas favoritas un saludo
Vicenta, si no te lo comes te
Vicenta, si no te lo comes te come él a ti jajaaja.
Gracias por tu voto un beso.
jope Jaracanda da miedo
jope Jaracanda da miedo comerselo votada un besito
Carmen, me alegro de que te
Carmen, me alegro de que te guste y ya me contarás si la haces, que tal el resultado, gracias por tu voto, un beso.
Que maravilla de cocodrilo,
Que maravilla de cocodrilo, que imaginación Jacaranda, votada y a favoritos. Un beso.
Gracias a tod@s los que aún
Gracias a tod@s los que aún sin comentar nada estaís votando mi receta.
Saludos
Rayo, para una fiesta
Rayo, para una fiesta infantil queda de lo más original y a los crios les encanta, lo puedes rellenar con unos embutidos y unas lonchas de queso y es algo que se lo van a comer seguro. Incluso con un relleno dulce queda muy goloso. Gracias por tu voto.
VAYA PINTA QUE TIENE ESTE
VAYA PINTA QUE TIENE ESTE COCODRILO, JACARANDA, QUE IMAGINACION LA TUYA, YA SE ME HACE LA BOCA AGUA PENSANDO EN LA MULTITUD DE RELLENOS PARA ESTE "BICHO" JEJEJE VOTADA Y A FAVORITOS!!