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Ingredientes
0 persona/s
- 200 grs. de calabacines.
- 200 grs. de berenjenas.
- 200 grs. de pimiento verde (o 100 grs. de pimiento verde y 100 grs. de pimiento rojo).
- 200 grs. de tomate. (O bien 200 grs. de tomate natural triturado).
- 2 dientes de ajo, .
- 100 grs. de aceite.
- 350 grs. arroz.
- Para el caldo:
- 1 cucharada de sal, .
- 4 dientes de ajo, .
- Un poco de perejil natural o en especia.
- 50 grs. de zumo de limón.
- 50 grs. de zumo de naranja.
- 800 grs. de agua.
- Azafrán al gusto.
-
6
30min
Preparación 30minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
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9
5
La preparación de la receta
0. Picamos los calabacines y las berenjenas durante 8 seg. a velocidad 4 y apartamos.
- Trituramos los tomates sin pelar durante 15 seg. a velocidad 5 y apartamos.
- Trituramos 4 dientes de ajo, el perejil y la cucharada de sal durante 15 seg. a velocidad 4.
- Se añade los zumos, el agua y el azafrán, y se tritura todo durante 20 seg. a velocidad 8. A continuación apartamos.
- Seguidamente ponemos en el vaso los pimientos el tomate triturado y 2 dientes de ajo, y trituramos todo durante 6 seg. a velocidad 4. (Limpia las paredes del vaso con la espátula y échalo al fondo).
- Añadimos 100 grs. de aceite y sofríe todo 5 min. a 100º y vel. 1.
- A continuación ponemos la mariposa en la cuchilla y añade los calabacines y las berenjenas y programa 7 min., 100º, giro a la izquierda vel. cuchara.
- Añadimos 350 grs. de arroz y programamos 3 min., 100º, giro a la izquierda y vel. cuchara.
- A continuación añadiremos el caldo y programamos 13 min., Varoma, giro a la izquierda y vel. chuchara.
- Para finalizar, se echa todo en una fuente honda para que repose durante unos minutos y listo para servir.
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Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioPues a mi me ha salido con demasiado sabor a...
Pues a mi me ha salido con demasiado sabor a limón, y con 13 minutos el arroz estaba duro!
Hecho! Muy rico y suave...
Hecho!
Muy rico y suave...
Hecho! Muy rico y suave...
Hecho!
Muy rico y suave...
A mi me cabia todo en el
A mi me cabia todo en el vaso, eso si, estaba hasta arribita casi rebosa, jajaja y utilice arroz vaporizado, me salio riquisimo
(No subject)
Always Liliblack
(No subject)
Always Liliblack
Arroz vaporizado
Es preferible usar arroz vaporizado para que no salga pastoso....saludos
Always Liliblack
Hola, Liliblack La mitad del
Hola, Liliblack
La mitad del caldo no me cupió. Pienso que la balanza falseó el peso por algún error. Os ha pasado alguna vez?
El sabor muy rico aunque el arroz pastoso.
Saludos
Hola
Hola. A mi me entró todo en el vaso, casi el limite del maximo. Espero que al final te saliera bien. Saludos.
Always Liliblack
hola
Always Liliblack
Hola, Liliblank Estoy
Hola, Liliblank
Estoy haciendo el arroz y no me cabe todo el caldo en el vaso y he seguido la receta al pie de la letra. Te pasó a ti lo mismo? gracias
Ya contaré como me sale.
Saludos
De nada, a mi marirido y a mi
De nada, a mi marirido y a mi nos encanta tambien. Muchas gracias, saludillos.
Always Liliblack
que arroz mas bueno!!! Hoy la
que arroz mas bueno!!! Hoy la hice para comer y estaba riquisimo, me la guardo porque la repetire. Gracias
¡De rechupete!
¡De rechupete!
Saluditos